TRONCO DE NATALde laranja com recheio de mousse de chocolate negroIntrodução Sobre esta receitaEste tronco de Natal faz um brilharete e fica uma delícia. A massa é fofa e o recheio é intenso e cremoso. Pode ainda adicionar sabores que goste como compota de laranja, frutos vermelhos, creme de...
ARROZ DOCEtradicional, vegan, fácil e delicioso Sobre esta receitaEste é o primeiro post dedicado ao Natal! E irão sair mais 2, com receitas especiais para esta altura. Sem peru, sem bacalhau, sem ovos. Mas absolutamente deliciosas! E vão ver que não precisam disso para nada para terem um...
Introdução Sobre esta receita Hoje vamos fazer um hambúrguer que não é um hambúrguer qualquer: é o melhor hambúrguer vegan que já comeu! Porquê? Porque é delicioso, tem imensa textura, é sumarento, é nutricionalmente rico e é fácil de fazer! Se quiser ter uma experiência completa pode fazer...
Começar o dia com um bom pequeno-almoço é fundamental para ter um dia bom e cheio de energia. OVERNIGHT OATS COM MAÇÃ & CANELA para 2 doses 2 maçãs pequenas cortadas em cubos1 chávena de flocos de aveia1 chávena de leite vegetal1 c. chá de sementes de girassol1 c. chá de sementes de abóbora1...
Ontem de manhã fiz esta receita, adaptada de 2 ou 3 que vi pela internet, e saiu uma ma-ra-vi-lha. Quando arrefeceu e fui tirar fotos já só havia metade do bolo. Nesta altura estou a agarrar-me ao sofá para não ir devorar o resto. É que é leve, fofo, delicadamente doce, uma delícia! Não é bem um...
Esta receita é do meu livro COZINHA VEGANA PARA BEBÉS, CRIANÇAS E FAMILIAS SAUDÁVEIS . É rica, saciante, fácil de fazer, deliciosa e altamente versátil! Receita para 24 barras 3 chávenas de flocos de aveia grossos1 chávena de farinha integral (trigo, espelta ou misture as que gostar)1/2 chávena de...
https://youtu.be/GrsS_2AStsI Ai este salame de chocolate! É incrivelmente saboroso, fácil de fazer e super saudável! Esta receita está no meu livro COZINHA VEGANA PARA BEBÉS, CRIANÇAS E FAMÍLIAS SAUDÁVEIS, aí está com bolachas de aveia caseiras (cuja receita está nesse livro também) e uma base de...
A Maria Granel desafiou-me a falar sobre o Plastic Free July e resolvi pegar em algumas dicas que tenho no Ecoguia Para Mudar o Mundo e dispersá-las em dois temas: cozinha e casa-de-banho. https://youtu.be/YtVfKWJfWog Aqui vão uma série de pequenos gestos que pode fazer e que podem mudar o mundo:...
https://youtu.be/oxy4vNSHanc Esta granola é uma das minhas preferidas! Não uso cereais, mas muitas sementes e oleaginosas! É crocante, docinha e deliciosa para comer com iogurte vegetal ou sobre um smoothie cremoso de fruta (ou mesmo um gelado!). Não necessita de qualquer gordura adicionada porque...
HEALTH COACH
VEGAN * Health Coach pelo Integrative Nutrition NY * Plantbased chef pelo Plantlab LA * Formadora do Curso de Cozinha vegetariana da Escola de Hotelaria
