Esta ilustração linda é da artista (e minha sista) Margarida Girão, uma das pessoas mais incríveis e criativas que eu conheço, e que eu vos convido a seguir nas redes sociais. A Margarida trabalha com ilustração e colagens, e faz uns workshops de colagem que são mais mindfulness do que ir a Bali....
Nunca mais vai comprar maionese pré-feita! Esta maionese fica maravilhoso e faz-se em segundos com poucos ingredientes. É mágica! Para uma chávena de maionese: 1/4 chávena de leite de soja1/2 chávena de óleo de girassol1 c. chá de vinagre de sidra1/2 c. chá sal1/2 c. sopa de mostarda à l'ancienne...
Esta é uma receita easy peasy para fazer uns pequenos pãezinhos/scones em 10 mn e deliciosos! Ficam ótimos acabados de sair do forno, e poderá corta-los ao meio e aquecê-los na torradeira no dia seguinte. Esta receita é uma base excelente, tanto ficam deliciosos assim como poderá adicionar outros...
https://youtu.be/fMViuZ3OeUk Esta é a papa que o meu filho mais comeu em toda a sua vida (a primeira que ele comeu!) e a nossa preferida! É fácil e rápida de fazer e super nutritiva. É uma alternativa maravilhosa às papas de aveia e até melhor porque, neste caso, usamos o cereal (o arroz) na sua...
Esta receita está no meu livro e foi o produto best-seller da pequena fábrica que tive (lembram-se quando vendia bolos de aniversário e outras coisas? Este era o mais pedido!). É uma receita adaptada de uma receita que encontrei há muito tempo e que data da grande depressão, altura em que havia...
Esta receita acompanha-me há anos porque é rápida, maravilhosa, fácil e não suja a cozinha toda! Para além disso é muito versátil: pode adicionar frutos secos à massa, oleaginosas, misturar diferentes farinhas, and so on! https://youtu.be/ArefiCKwaXo Nesta altura em que temos de ficar...
Esta é uma das minhas receitas preferidas d' O Livro da Cozinha Vegana. Partilho convosco para que a possam experimentar nas vossas cozinhas, agora que estamos confinados podemos aproveitar para comermos mesmo bem e cuidarmos de nós. Eu gosto delas bem tostadinhas, mas vão experimentando mais...
Escrevo isto para me libertar desta dor. Para ajudar e dar voz às mulheres que passaram pelo mesmo ou pior. Sei que são muitas. Para que possa mudar a maneira como as mulheres são tratadas quando são mães nos hospitais públicos deste país. Tinham-me marcado uma cesariana para o dia 3 de Março...
Até há poucos anos atrás, entrar num restaurante em Portugal e pedir uma refeição que não incluísse produtos animais seria sinónimo de uma salada mista. Alface, tomate e cebola acompanhados do habitual galheteiro de azeite e vinagre chegariam à mesa sempre que o cliente pedisse uma refeição...
HEALTH COACH
VEGAN * Health Coach pelo Integrative Nutrition NY * Plantbased chef pelo Plantlab LA * Formadora do Curso de Cozinha vegetariana da Escola de Hotelaria
