[line] Estamos de volta aos Negócios Verdes, hoje com a loja online Círculo Bio! Apesar de nem todos os produtos serem veganos (já vos digo quais são), os veganos são maravilhosos. A particularidade que eu gosto nesta loja é o “faça você mesmo”: pode aprender a fazer champô para o seu cão,...
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Pesto de pimentos vermelhos e receitas para um barbecue
[line] O Verão pede almoços ou jantares demorados ao ar livre e é a abertura oficial da época dos barbecues. Para um vegano um barbecue “tradicional” pode ser um pesadelo mas eu estou perita em veganizar os barbecues dos quintais deste pequeno país e a conquistar pela boca (sempre a melhor maneira...
A importância de comer produtos da estação
[line] Na maior parte dos supermercados consegue encontrar produtos completamente fora da estação, que vêm de todos os lados do mundo, que não só custam mais como poluem o dobro, já que têm de apanhar o avião e vários outros transportes até chegarem até nós. Para além de terem que ser...
Tomatada de tofu com ervilhas tortas
Ultimamente tenho tido pouco tempo para cozinhar. Ah, mentira, não é só uma questão de tempo, pronto, não tenho é tido muita vontade ou imaginação. Como tenho passado o dia na cozinha da fábrica do The Love Food, quando chego a casa (tarde!) a maior parte das vezes dá-me uma preguiça enorme e não...
Pitas com seitan gyros, cebolada balsâmica e hummus
Não imagina a delícia que esta pita é! Só mesmo experimentando (e vai ver que se faz num instante)! A cebola caramelizada com o seitan bem puxadinho e crocante e, em vez de encher tudo de maionese, um hummus feito num minuto que é deliciosamente cremoso e envolve todos os sabores. Tudo isto dentro...
Courgette recheada e béchamel de couve-flor
[line]Esta receita é uma perdição! A couve-flor é um legume mal amado. Eu sinto por ela porque vejo que tem muito potencial mas é sempre cozinhada da mesma forma, pobrezita: enfiada num panelão de água, cozida, normalmente muito cozida. Depois jaz no canto do prato, a coitada. Mas a vida mudou...
Tortilhas caseiras com guacamole
É de aproveitar a seasondos abacates para fazer tudo e mais alguma coisa! O abacate é um legume maravilhoso que tem mais do triplo do potássio de uma banana e outros minerais como o ferro, magnésio e cálcio. Tem uma acção anti-oxidante (protege as células), vitamina A, E e C e tem gordura, é...
Negócios Verdes – NAE
Mais um NEGÓCIO VERDE que me faz palpitar o coração! A NAE é uma marca de excelência, vegana, ecológica e super fashion. Um dia hei-de ter no meu closet um armário só para a NAE. Para já passeio-me quase diariamente com as minhas SAKA e só posso dizer que são a botas mais confortáveis e...
Mostarda Caseira – raw
Já sabem que eu prefiro sempre fazer tudo em casa do que comprar. Não só se faz muito menos lixo como o sabor é muito melhor, para além de se evitar corantes, conservantes e outros aditivos pestilentos. Foi a primeira vez que me aventurei a fazer mostarda e fiquei fã! Sabe mesmo a mostarda...