Faz-se num instante e é hummmmm…. cremosa, fresca, crocante... deliciosa! 2 courgettes aos pedaços½ couve coração cortada em juliana fininha 1 beringela aos pedaços1 alho-francês às rodelas1 pacote de natas de soja (200ml)2 colheres de sopa de polpa de tomate1 colher de chá de...
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Tarte tatin de tomate cereja
Mais uma receita óptima e super simples, para uma entrada ou para um prato principal, que vai certamente fazer feliz todos os convivas. Bom carnaval!Para a massa:120 g de farinha80 g de margarina vegana (usei a da Alpro) cortada aos pedacinhosuma pitada de sal fino1 colher de sopa de...
Tarte de morangos com ganache de chocolate e menta
Esta é a receita perfeita para o Dia de S. Valentim! Uma massa deliciosa, crocante e leve, muitos morangos doces e um ganache cremoso de chocolate, com um toque suave de hortelã para aquecer o coração. É uma perdição! Para a massa:120 g de farinha80 g de margarina vegana (usei a da Alpro) cortada...
Fatias de amora
Receita The Love Food from Caroline Pimenta on Vimeo.Esta receita traz uma surpresa: um vídeo! A Caroline Pimenta, jornalista da Lisboa Net TV, teve a gentileza de convidar o The Love Food para uma entrevista, que estará em breve no site da Lisboa Net TV, em www.lisboanet.tv, e para filmarmos uma...
Tarte de abóbora com coulis de chocolate
O dia de São Valentim aproxima-se, apelando a sabores confortáveis e spicy. Conquiste a sua metade com uma generosa fatia desta tarte, bem temperada com gengibre, canela e noz-moscada, para fazer subir a temperatura, e regada com um doce coulis de chocolate, para adoçar o resto da noite. Intercale...
Tarte surpreendente de cogumelos
Esta tarte é realmente surpreendente. Para além de ser surpreendentemente fácil, leve e rápida, pode ser degustada em duas versões diferentes: se a comer imediatamente depois de sair do forno, terá uma tarte que se derrete ao ser cortada, com um recheio cremoso e delicioso; se esperar umas horas...
Tarte de legumes do Verão
Esta tarte é o almoço perfeito de Verão. Leve e fresca, combina o crocante da massa com o aveludado dos legumes. Além disso, o sabor mediterrânico das ervas lembra as férias e dá calor ao coração. É muito simples e rápida de fazer, e é a prova viva de que a simplicidade é uma arte muito...
MARIA DE OLIVEIRA DIAS
HEALTH COACH
VEGAN * Health Coach pelo Integrative Nutrition NY * Plantbased chef pelo Plantlab LA * Formadora do Curso de Cozinha vegetariana da Escola de Hotelaria
