Esta receita está no meu livro e foi o produto best-seller da pequena fábrica que tive (lembram-se quando vendia bolos de aniversário e outras coisas? Este era o mais pedido!). É uma receita adaptada de uma receita que encontrei há muito tempo e que data da grande depressão, altura em que havia...
Não se assustem. Apesar de ser dividida em 3 partes (base, caramelo e chocolate), esta receita é fácil de fazer e fica uma verdadeira maravilha. Não consegui tirar mais fotos porque comi tudo muito rápido. É ainda possível que, quando os fizerem, fiquem mais bonitos do que os meus. A...
Ora cá vai a primeira sugestão para presente de Natal! Confesso que eu ficaria satisfeitíssima se me oferecessem uma trufas de cacau caseirinhas, em vez da caixa típica de Mon Chéri (apesar disso, querido Pai Natal, agradecia que aceitasses estas sugestões de presentes que, assim de repente, me...
Porque não tem açúcar, não tem gordura, é feito com cacau cru (imensos antioxidantes!), leva apenas dois ingredientes e fica pronto em 3 segundos! E é chocolate, é doce, incrivelmente cremoso e absolutamente delicioso! Para comer no pão, para cobrir um bolo, para comer à colher ou mergulhar o...
Uma verdadeira delícia viciante que faz bem ao corpo!Um batido incrivelmente saudável, com cacau cru, que é considerado o alimento mais rico e completo do planeta. Tem magnésio, antioxidantes flavonóides, e uma capacidade única de saciar o apetite. O cacau cru aumenta o nível de serotonina no...
Esta é a receita perfeita para o Dia de S. Valentim! Uma massa deliciosa, crocante e leve, muitos morangos doces e um ganache cremoso de chocolate, com um toque suave de hortelã para aquecer o coração. É uma perdição! Para a massa:120 g de farinha80 g de margarina vegana (usei a da Alpro) cortada...
Aqui em casa todos os anos sobram imensos frutos secos do Natal. Para os aproveitar de uma maneira deliciosa, surgiu esta receita de Mini Tartes, cheias de sabor e de coisas boas envoltas numa leve camada de chocolate. Escolha os frutos e as oleaginosas que preferir, um bom chocolate vegano, e...
Uma receita super simples de bolachas que ficam um mimo na mesa de Natal, e uma ideia deliciosa para oferecer a quem mais ama. São tão fáceis de fazer que as pode preparar com as crianças da sua casa, para uma tarde bem passada. Adicione os ingredientes que preferir: canela, chocolate, frutos...
Mais chocolate! Esta é uma receita super simples de ganache que pode usar para cobrir um bolo ou mergulhar bolachas. Mas basta ir ao frigorífico para se tornar numa receita de trufas de chocolate home made que vão fazer inveja àqueles bonbons sortidos que vêm em caixas com fotografias de rosas por...
HEALTH COACH
VEGAN * Health Coach pelo Integrative Nutrition NY * Plantbased chef pelo Plantlab LA * Formadora do Curso de Cozinha vegetariana da Escola de Hotelaria
