PÂTÉ DE COGUMELOS
fácil, rápido e delicioso!
Introdução
Este pâté é super fácil de fazer e fica uma delícia! É perfeito para servir em festas mas serve também para barrar no pão para uma sandes rápida ou como complemento de uma salada ou de um assado. Fica lindo decorado com rubis de romãs!
Ingredients
- 1 cebola roxa
- 3 dentes de alho
- 300 g cogumelos cortados
- 1 ramo de alecrim picado
- Azeite q.b.
- 1 c. sopa de vinho tinto
- 1 c. sopa de molho de soja
- Pimenta preta
- Sal
1
Corte a cebola roxa em meias luas e pique os alhos e o alecrim.
2
Coloque tudo na frigideira com um fio de azeite e deixa caramelizar enquanto corta os cogumelos.
3
Coloque os cogumelos junto com a cebolas e deixe cozinhar até ficarem tenros e acastanhados.
4
Junte o vinho e o molho de soja. Deixe reduzir.
5
Triture e sirva sobre tostinhas ou pão torrado.
Decore com romã e folhas de salsa.
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