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Pãezinhos rápidos (sem amassar e sem fermento de padeiro)

Pãezinhos rápidos (sem amassar e sem fermento de padeiro)

Esta é uma receita easy peasy para fazer uns pequenos pãezinhos/scones em 10 mn e deliciosos! Ficam ótimos acabados de sair do forno, e poderá corta-los ao meio e aquecê-los na torradeira no dia seguinte. Esta receita é uma base excelente, tanto ficam deliciosos assim como poderá adicionar outros...

Pão de Queijo – sem glúten e sem queijo

Pão de Queijo – sem glúten e sem queijo

    Gente, não imaginam o meu entusiasmo a escrever este post. Esta receita é INCRÍVEL! Estava ansiosa para experimentar uma receita de pão de queijo vegano e aproveitei ter um carregamento de batata doce de Aljustrel (a melhor!) na despensa e uns convidados a beber uma cervejinha no sol...

Tortilhas caseiras com guacamole

É de aproveitar a seasondos abacates para fazer tudo e mais alguma coisa! O abacate é um legume maravilhoso que tem mais do triplo do potássio de uma banana e outros minerais como o ferro, magnésio e cálcio. Tem uma acção anti-oxidante (protege as células), vitamina A, E e C e tem gordura, é...

Pão! E um forno de lenha.

Já repararam nos ingredientes do pão que se vende no supermercado? Até fico arrepiada. Tem quase 20 ingredientes estranhos, quando, na verdade, se faz pão com apenas 3 – farinha, sal e água. Foi por isso que, quando me emprestaram um forno de lenha para fazer qualquer coisa, pensei logo em fazer...

Pãezinhos de coentros (ou do que quiser!)

  Esta receita foi retirada há muito tempo de um site, de um livro ou de um blog de culinária, e peço desde já desculpa ao autor/à autora da receita por não o/a citar, mas não me lembro de onde saiu! Estes scones ou pãezinhos são deliciosos, fazem-se num instante com ingredientes que todos...

Scones

Confesso que o Inverno não me inspira. A constante falta de sol faz com que as fotografias das receitas fiquem escuras, o frio faz com que não apeteça estar na horta (as mãos gelam), e que as refeições se resumam a alguma coisa quente, consistente e básica, em frente à lareira…Mas é também em dias...

Focaccia para quem tem pressa

Receita para 4... ou 2 pessoas com fomeÉ a companhia ideal de uma salada, de um caril de legumes ou de um prato italiano. Também pode ser uma entrada, um lanche diferente ou o petisco de uma cervejola. Fica pronta em 10 mn e é um regalo! 1 base para pizza congelada (a do Pingo Doce é vegana)1...

MARIA DE OLIVEIRA DIAS

MARIA DE OLIVEIRA DIAS

HEALTH COACH

VEGAN * Health Coach pelo Integrative Nutrition NY * Plantbased chef pelo Plantlab LA * Formadora do Curso de Cozinha vegetariana da Escola de Hotelaria