Que tal correram as experiências com o rejuvelac? Se ainda não o fez esta é a oportunidade certa: dá para fazer queijo! Os queijos vegetais não são iguais aos queijos com lácteos animais mas são deliciosos mesmo assim. E são extremamente versáteis! Esta receita é a base, a partir daqui pode...
Sem glúten, sem açúcar, com um ingrediente apenas (não contando a água nem o óleo, que são acessórios!), são as panquecas mais fáceis e saudáveis que eu conheço! Foi sempre um dos principais petiscos e pequenos-almoços do meu filho, desde que começou a pôr o dente em coisas, e graças...
É difícil fazer hambúrgueres veganos que tenham textura. As sementes de girassol vêm resolver para sempre esse problema. Descobri que não são só boas para petiscar, assadas no forno! Demolhadas e trituradas podem ser muito cremosas ou então, se triturar um pouquinho menos, podem criar uma...
Falar de alimentação saudável está muito em voga e as opiniões vão divergindo em alguns pontos mas convergem em mais, parece-me. Não acredito que haja uma alimentação padrão adequada para toda a gente, por exemplo o que eu como em minha casa não é, necessariamente, o ideal para outra casa...
Cá vai a segunda parte da entrevista, que é, na verdade, uma receita! Façam estes biscoitos, são fenomenais. A receita está também na Revista Zen Energy deste mês! Press play! https://youtu.be/03qt8-6TEIA
Gente, não imaginam o meu entusiasmo a escrever este post. Esta receita é INCRÍVEL! Estava ansiosa para experimentar uma receita de pão de queijo vegano e aproveitei ter um carregamento de batata doce de Aljustrel (a melhor!) na despensa e uns convidados a beber uma cervejinha no sol...
Dias de correria e ansiedade à espera que o rebento rebente. Amanhã são 39 semanas, pode nascer a qualquer momento, e já tenho saudades das 12 semanas, das 20, das 32... Já tenho saudades da barrigona e ela ainda não se foi embora! Adoro estar grávida, adorei ver o meu corpo transformar-se, adoro...
Escrevo numa manhã de chuva com sol, depois de ter devorado uma taça desta mousse. Já vivi em cidades muito grandes, já passei largas temporadas no campo intercaladas com temporadas na cidade, e agora que vem aí um bebé voltei para o campo. Quero que ele viva no campo, que respire o ar dos...
Este bolo é super simples e versátil. Pode fazê-lo numa forma de queques, numa forma redonda, numa forma quadrada, numa forma de buraco, ou pode duplicar a receita para fazer um bolo maior ou um bolo de aniversário (esta receita é pequenina). Dependendo da forma que escolher, o tempo dentro do...
HEALTH COACH
VEGAN * Health Coach pelo Integrative Nutrition NY * Plantbased chef pelo Plantlab LA * Formadora do Curso de Cozinha vegetariana da Escola de Hotelaria
