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Receitas Vegan: Queijo vegan fermentado de caju feito em casa

Receitas Vegan: Queijo vegan fermentado de caju feito em casa

  Que tal correram as experiências com o rejuvelac? Se ainda não o fez esta é a oportunidade certa: dá para fazer queijo! Os queijos vegetais não são iguais aos queijos com lácteos animais mas são deliciosos mesmo assim. E são extremamente versáteis! Esta receita é a base, a partir daqui pode...

Rejuvelac: a bebida viva!

Rejuvelac: a bebida viva!

Acredito que um dos grandes problemas das pessoas mal encaradas é não fazerem um bom cócó e não terem intestinos que funcionam regularmente. Quando alguém é antipático comigo penso logo nisso, “tu precisavas era de fazer um bom cocó”. É muito cómico, até porque só a palavra cocó faz soltar...

Tarte de maçã para crianças

Tarte de maçã para crianças

  O meu filho não come açúcar refinado. O açúcar refinado é um verdadeiro veneno e a causa de muitas doenças que se alastram, silenciosas, incluindo a hiperactividade, muitas vezes mal diagnosticada e confundida com overdose de açúcar, mas também diabetes, obesidade e cancros. Pode saber bem...

Crumble super saudável de maçã e ameixa

Crumble super saudável de maçã e ameixa

Este crumble não tem uma costa dura e consistente porque não leva farinha nem manteiga. É quase como uma granola por cima de fruta assada. Mas fica maravilhoso! A aveia fica crocante graças ao açúcar de coco e mistura-se com a fruta que se derrete na boca. É uma sobremesa que faz bem e é uma...

Na luta contra a Obesidade Infantil

Na luta contra a Obesidade Infantil

O primeiro passo foi partilhar receitas fáceis, simples e saudáveis. Criei este blog com esse objectivo. Feito. Depois criei uma empresa com uma fábrica que faz comida/salgadinhos/bolos mais saudáveis (e, claro está, deliciosos!), uma alternativa à tonelada de comida muito pouco saudável que está...

MARIA DE OLIVEIRA DIAS

MARIA DE OLIVEIRA DIAS

HEALTH COACH

VEGAN * Health Coach pelo Integrative Nutrition NY * Plantbased chef pelo Plantlab LA * Formadora do Curso de Cozinha vegetariana da Escola de Hotelaria