Começar o dia com um bom pequeno-almoço é fundamental para ter um dia bom e cheio de energia. OVERNIGHT OATS COM MAÇÃ & CANELA para 2 doses 2 maçãs pequenas cortadas em cubos1 chávena de flocos de aveia1 chávena de leite vegetal1 c. chá de sementes de girassol1 c. chá de sementes de abóbora1...
Sem glúten, sem açúcar, com um ingrediente apenas (não contando a água nem o óleo, que são acessórios!), são as panquecas mais fáceis e saudáveis que eu conheço! Foi sempre um dos principais petiscos e pequenos-almoços do meu filho, desde que começou a pôr o dente em coisas, e graças...
O meu filho não come açúcar refinado. O açúcar refinado é um verdadeiro veneno e a causa de muitas doenças que se alastram, silenciosas, incluindo a hiperactividade, muitas vezes mal diagnosticada e confundida com overdose de açúcar, mas também diabetes, obesidade e cancros. Pode saber bem...
Dias de correria e ansiedade à espera que o rebento rebente. Amanhã são 39 semanas, pode nascer a qualquer momento, e já tenho saudades das 12 semanas, das 20, das 32... Já tenho saudades da barrigona e ela ainda não se foi embora! Adoro estar grávida, adorei ver o meu corpo transformar-se, adoro...
Domingos de chuva e frio são perfeitos para tomar pequenos-almoços/cafés da manhã demorados, sem pensar que existe hora para almoçar ou para deixar de preguiçar, porque, afinal, é domingo – o dia perfeito para procrastinar. Muitas vezes o que me apetece, em vez de tirar cereais cheios de...
Há quem lhe chama plátanos ou banana da terra, eu gosto de lhe chamar banana pão, como no Brasil. Dá a mesma energia do pão, mas é uma fruta, com todos os benefícios que isso tem. Eu adoro banana da terra! É um pequeno-almoço/café da manhã super completo! Com 75% de água, as bananas pão são...
Perfeito para aquecer a alma nestas manhãs frias e cinzentas.Para um friorento1 chávena/xícara de leite vegetal (soja, amêndoa, etc.)½ ou ¾ de chávena/xícara de flocos de azeia finosXarope de arroz ou do que preferir, a gosto (eu uso uma colher de chá)Frutos secos (mirtilos, alperces, figos, o que...
HEALTH COACH
VEGAN * Health Coach pelo Integrative Nutrition NY * Plantbased chef pelo Plantlab LA * Formadora do Curso de Cozinha vegetariana da Escola de Hotelaria
