Ora cá vai a primeira sugestão para presente de Natal! Confesso que eu ficaria satisfeitíssima se me oferecessem uma trufas de cacau caseirinhas, em vez da caixa típica de Mon Chéri (apesar disso, querido Pai Natal, agradecia que aceitasses estas sugestões de presentes que, assim de repente, me...
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Banana pão caramelizada com canela (sem açúcar, sem glúten)
Há quem lhe chama plátanos ou banana da terra, eu gosto de lhe chamar banana pão, como no Brasil. Dá a mesma energia do pão, mas é uma fruta, com todos os benefícios que isso tem. Eu adoro banana da terra! É um pequeno-almoço/café da manhã super completo! Com 75% de água, as bananas pão são...
Mimo de maçã sem açúcar – um creme que também é sorvete!
Eu não sei se isto acontece convosco, mas de vez em quando (que é quase todos os dias), depois de jantar, dá-me aquela fome tipo “hummm... apetecia-me comer algo”. Normalmente é algo doce. Vou à cozinha, olho para os armários, abro o frigorífico e, umas vezes petisco, outras não sei o que...
Crumble de maçã, banana, coco e canela
Esta receita é uma variação do crumble de maçã já postado anteriormente, mas é tão boa que tive de partilhar aqui. Traz os sabores mornos de Outono e mistura-os com os de um Verão tropical. Faz-se num instante e é uma delícia! Se preferir, use ananás em vez da maçã. Receita para 2 pessoas 2...
Elas vêm aí..
… e é já amanhã!
Creme de cacau perfeito – melhor do que Nutella e Tulicreme!
Porque não tem açúcar, não tem gordura, é feito com cacau cru (imensos antioxidantes!), leva apenas dois ingredientes e fica pronto em 3 segundos! E é chocolate, é doce, incrivelmente cremoso e absolutamente delicioso! Para comer no pão, para cobrir um bolo, para comer à colher ou mergulhar o...
Muffins de pêssego
Eu sei que já disse aqui imensas vezes que adoro o Verão, sou uma mulher de sangue quente, I can´t help it! Adoro o Verão. E o Verão sem o perfume dos pêssegos não é Verão. Estes muffins são o Verão condensado e até têm o dourado da estação.Adaptado da receita “Queques de mirtilo e farinha de...
Biscoitos de aveia e chocolate sem açúcar
Já sabem que no The Love Food a gula não é um pecado. Estes biscoitos são a prova disso: sem açúcar, cheios de fibra, de proteína, de antioxidantes, de vitaminas e, sobretudo, cheios de sabor. E fazem-se num instante, por isso pode dedicar-se em pleno ao pecado da preguiça. Receita para 12...
Biscoitos de figo
Quando vivia em Paris fartei-me de comer bolos, doces e afins (quem consegue resistir às montras das Pâtisseries? Quem?), e tinha uma paixão por uns biscoitos de figo que ainda hoje me fazem babar.Ora bem, cá estão eles! Reinventados e simplificados mas nem por isso menos irresistíveis! Fazem-se e...
MARIA DE OLIVEIRA DIAS
HEALTH COACH
VEGAN * Health Coach pelo Integrative Nutrition NY * Plantbased chef pelo Plantlab LA * Formadora do Curso de Cozinha vegetariana da Escola de Hotelaria
