Blog

A vida por aqui

A beleza dos dias! FramboesasMiam...Gotcha!Avelãs irmãsUma avelã com um vestido de noite :)Linda!MaçãsTomates, pimentos, pepinos, courgettes, feijão, beringelas, girassóis...Feijão e beringelasMais feijãoCá está o feijãozinho!Sim, mais feijão...BeringelaTomatesMaçãsPêrasPêssegosAlpercesMais...

Favas

O fim de tarde de hoje foi passado a apanhar favas e a tirar-lhes o “saco-cama”, que é uma bela trabalheira mas vale tanto a pena! Fava estufada, fava cozida, fava com chouriço à José Cid (“o meu prato favorito quando chego para jantar quase nem acredito!” 🙂 ), ou fava frita (muito raramente), as...

A vida por aqui

É assim a vida por aqui. E é assim que a natureza é e funciona. Para a ver, é preciso ir ao campo, não ao Terreiro do Paço. É certo que o Tony Carreira não estará no meio da horta a cantar, mas talvez isso não seja mau J. E ainda pode fazer um pic-nic ao som dos...

A vida por aqui

A vida por aqui tem sido atarefada... comer cerejas é um cansaço :)Temos uns estranhos visitantes nas nossas tílias...Pêras em formaçãoMaçãsVejam só o tamanho dos figos (ainda verdes...)!FavasFavas e alfacesFlores silvestresTangerinas docinhasCá estão elas! Cerejas!Mais favas e...

A Primavera!

A Primavera tem-se instalado por aqui. Tudo está florido, tudo cresce a olhos vistos, tudo está lindo!Pêssegos em potênciaUm pêssego com um chapéu :)Flores de laranjeiraFlores de macieiraFigos!UvinhasMais maçãs em potênciaCerejas!Alperces bebésFavinhasCouves (todas furadas por causa do...

A vida por aqui

Estamos todos felizes com esta Primavera antecipada, apesar da falta de água. Está tudo lindo! Ora vejam lá:A horta preparada para as plantações.Batata temporã já plantada.Muitas toupeiras!Nabos e nabiças.Couves, queimadas pela geada...Favas e ervilhas.Um repolho fechadinho.Um limoeiro a...

O que temos feito por aqui

Plantámos cebolas...Amores-perfeitos...Salsa...Uma amoreira...E uma cerejeira.Enquanto cresciam flores!PS: se se estão a perguntar porque é que as árvores têm tubos à volta, a resposta é muito simples: depois de terem devorado TODAS as couves galegas, os meus cães decidiram provar as...

O início do novo ano tem sido assim:

A transplantar morangos...A ver as camélias abrir...A apanhar e a comer couves...A limpar a horta...A preparar a horta para as plantações da Primavera...A passear na praia...A plantar favas...A ver os nabos crescer...A apanhar nabos e a comê-los (e às nabiças)...E a dar mimo à...

Colecção Outono/Inverno

A moda desta estação são os tons avermelhados, e as tendências são, sobretudo, nabos, couves e castanhas.NabosNabiçasCouvesNabos

MARIA DE OLIVEIRA DIAS

MARIA DE OLIVEIRA DIAS

HEALTH COACH

VEGAN * Health Coach pelo Integrative Nutrition NY * Plantbased chef pelo Plantlab LA * Formadora do Curso de Cozinha vegetariana da Escola de Hotelaria