Sem querer começar a impingir-vos mesinhas da avó ou “cenas freaks”, a verdade é que com estas variações de temperatura acabamos por ficar constipados/resfriados facilmente e depois encharcamo-nos de medicamentos até passar. Mas não precisamos de medicamentos, que fazem mais mal do que bem....
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Tofu al limone com salada montanheira
De volta a casa e à cozinha, depois de um belo mês de muito trabalho e sol! Vejam como cresceram os nossos amores-perfeitos:E o meu pequeno amor-perfeito, feliz na hora da chegada!E, de volta aos tachos! Apesar do frio e da chuva, continuam a apetecer-me sabores que lembrem o Verão. Estava...
Tarte de morangos com ganache de chocolate e menta
Esta é a receita perfeita para o Dia de S. Valentim! Uma massa deliciosa, crocante e leve, muitos morangos doces e um ganache cremoso de chocolate, com um toque suave de hortelã para aquecer o coração. É uma perdição! Para a massa:120 g de farinha80 g de margarina vegana (usei a da Alpro) cortada...
Cupcakes sem açúcar e baixos em gordura
Estescupcakes não têm açúcar e são muito, mesmo muito, baixos em gordura. São feitos só com ingredientes naturais, sem corantes nem conservantes. A cobertura não tem açúcar nem gordura, mas é incrivelmente cremosa… uma perdição! Experimente: encomende! Escolha o sabor que preferir: limão,...
Gelado 5mn
E se eu lhe dissesse que podia fazer gelado em 5 minutos e com apenas um ingrediente? Eu também não queria acreditar até experimentar! Este é o gelado de que todos falam, e é uma absoluta delícia para toda a família. Fácil, rápido, económico, sem açúcar nem gordura e vegano… é a PERFEIÇÃO!Receita...
Fatias de amora
Receita The Love Food from Caroline Pimenta on Vimeo.Esta receita traz uma surpresa: um vídeo! A Caroline Pimenta, jornalista da Lisboa Net TV, teve a gentileza de convidar o The Love Food para uma entrevista, que estará em breve no site da Lisboa Net TV, em www.lisboanet.tv, e para filmarmos uma...
Crumble integral de maçã
Esta é a nossa sobremesa favorita. Experimente, talvez se torne na sua também!Receita para 4 pessoas6 a 8 maçãs1 colher de chá de canela160 g de farinha integral100 g de margarina vegana (use light, se preferir) aos pedacinhos100 g de açúcar amarelo1 colher de chá de canela½ chávena (ou xícara) de...
Dica de Verão – fruta congelada
Todos os anos temos morangos desde a Primavera até ao fim do Verão, non-stop! E este ano foi especialmente produtivo: mesmo distribuindo por todos, ainda sobraram demais... E é um crime deixar a fruta apodrecer, sem ter o prazer de ser devorada. E foi assim que decidi congelá-la (e já reparou nos...
MARIA DE OLIVEIRA DIAS
HEALTH COACH
VEGAN * Health Coach pelo Integrative Nutrition NY * Plantbased chef pelo Plantlab LA * Formadora do Curso de Cozinha vegetariana da Escola de Hotelaria
