Esta pizza é deliciosa, original e extremamente rápida. Para além de ser uma refeição leve e saudável, é a maneira perfeita de repor as suas doses de vitamina B12 com a levedura de cerveja, que dá um sabor diferente e interessante a este prato. Esqueça as entregas ao domicílio: esses tempos...
Blog
Raita fresca de pepino com tofu crocante à indiana
A vida é mesmo feita de pequenos prazeres, e não imaginam como me deixa feliz ver crescer o nosso “canteiro” do Verão, cheio de tomates, pepinos e pimentos verdes. Os tomates só agora começaram a ganhar cor, os pimentos ainda vão a meio da corrida, mas os pepinos… são uma verdadeira delícia!...
Moqueca de tofu fumado
Com este calor tórrido de país tropical, lembrei-me de dar um pulinho gastronómico até ao Brasil e trazer às minhas (e às suas) papilas esta maravilhosa moqueca. Se nunca provou moqueca, este é o momento! É uma receita muito fácil de fazer, super leve e com um sabor incrível. Experimente, e vai...
Tofu com natas
Receita para 4 pessoas• 500 g de tofu• 1 cebola grande cortada finamente• Azeite• Alho em pó• Batatas aos cubos congeladas• ½ litro de leite de soja (Provamel ou Alpro, porque os leites de marca branca tem açúcar) (se possível à temperatura ambiente)• ½ pacote de natas de soja (as de marca branca...
MARIA DE OLIVEIRA DIAS
HEALTH COACH
VEGAN * Health Coach pelo Integrative Nutrition NY * Plantbased chef pelo Plantlab LA * Formadora do Curso de Cozinha vegetariana da Escola de Hotelaria
