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Pizza sem glúten

Pizza sem glúten

    Eu adoro pão. É o meu maior pecado. Se o mundo acabasse amanhã era bem capaz de me sentar à espera a comer pão com azeite. Bom pão e bom azeite é um verdadeiro petisco! Tenho reparado que, infelizmente, o glúten me deixa inchada, então evito comer pão. E o pão já não é o que era!...

Pizza com massa integral

Pizza time! Mais uma receita de pizza, muito simples e rápida. Eu juntei beringelas, mas adicione os legumes que preferir, ou não adicione legumes, fica boa de qualquer maneira. Como esta massa leva farinha integral, fica ligeiramente mais seca (e, logo, mais difícil de estender) do que a...

Calzone de legumes

Descobri a receita desta massa hoje à tarde no supermercado, numa daquelas fichas de receitas. Como estava com poucas ideias para o jantar, caiu que nem ginjas! Fiz este recheio porque tenho imensas couves e cenouras para comer aqui da horta, mas use o recheio que preferir, afinal é uma calzone,...

Pizza com queijo de tofu

Esta pizza é deliciosa, original e extremamente rápida. Para além de ser uma refeição leve e saudável, é a maneira perfeita de repor as suas doses de vitamina B12 com a levedura de cerveja, que dá um sabor diferente e interessante a este prato. Esqueça as entregas ao domicílio: esses tempos...

MARIA DE OLIVEIRA DIAS

MARIA DE OLIVEIRA DIAS

HEALTH COACH

VEGAN * Health Coach pelo Integrative Nutrition NY * Plantbased chef pelo Plantlab LA * Formadora do Curso de Cozinha vegetariana da Escola de Hotelaria