Está quase a acabar o ano e é tempo de balanços e de boas receitas simples. Este ano, para mim, foi inesquecível: foi o ano em que fui mãe. Ser mãe é a coisa mais incrível que me aconteceu, mas também a mais difícil. Mas todas as dificuldades se superam quando se recebe um sorriso desdentado, não...
O mundo divide-se em dois tipos de pessoas: os que gostam dos salgados e os que adoram doces. Eu sou dos salgados embora prefira fazer doces. Mas ultimamente tem-me dado uma vontade enorme de devorar doces! Para não contrariar este corpo que amamenta de 2 em 2 horas uma criaturinha faminta,...
Esta é uma das minhas receitas preferidas quando tenho pouco tempo, pouca paciência ou quando aparece alguém de repente para jantar. Mas mesmo em casos de “não urgência” estes noodles são uma refeição maravilhosa! Use os legumes que preferir - eu costumo fazer com muitos cogumelos,...
Quando eu era pequena ia de férias com a minha família inteira. Eram primos e tias e primos e tios e gatos e cães, todos juntos. E eu adorava esse convívio. Como sabem, a minha mãe cozinha muito bem, e, consequentemente, as minhas tias também, deve ser qualquer coisa de genético J. Mas...
Pela primeira vez experimentei o tofu tipo queijo curado, estava curiosíssima! Conclusão final: é bom. Mas não sabe a queijo curado, sabe a tofu fumado, mas tem uma textura mais densa. Depois de abrir guardei-o no frigorífico dentro de um tupperware e dois dias depois estava completamente verde…...
E se eu lhe dissesse que podia fazer gelado em 5 minutos e com apenas um ingrediente? Eu também não queria acreditar até experimentar! Este é o gelado de que todos falam, e é uma absoluta delícia para toda a família. Fácil, rápido, económico, sem açúcar nem gordura e vegano… é a PERFEIÇÃO!Receita...
Melhor é impossível: 6 ingredientes que todos têm na despensa (ou deviam ter), uns segundos para misturar tudo, 5 minutos a olhar para a frigideira e 5 minutos para devorar!Receita para 2 pessoas panquequeiras (dá para cerca de 8 panquecas)1 cup/chávena/xícara de farinha (usei com fermento)2...
HEALTH COACH
VEGAN * Health Coach pelo Integrative Nutrition NY * Plantbased chef pelo Plantlab LA * Formadora do Curso de Cozinha vegetariana da Escola de Hotelaria
