Confesso que estava com imensas saudades de andar por aqui. Nos últimos tempos andava muito pouco inspirada para cozinhar, e chegar a casa às 21h e sair às 7h também não estava a ajudar muito. Mesmo que me desse vontade de cozinhar já era muito tarde para tirar fotografias então...
Blog
Salada de lentilhas à la parisienne
Quando morava em Paris a salada de lentilhas era uma das minhas perdições. Esta é a minha reinvenção dessa salada cheia de Boulevards, magasins, museus, palácios, torre Eiffel, Trocadéro... Cada colherada traz-me recordações deliciosas! Devore lentamente e com prazer esta suculenta e refrescante...
Bolonhesa de seitan com lentilhas – um boost de proteínas
Mais uma confort food para comer à colher e resistir ao frio. As lentilhas dão uma textura aveludada à bolonhesa, irresistível. Para além de, juntos, serem uma bomba de proteínas (os seus músculos agradecem)!Receita para 2 pessoas1 seitan home made (veja a receita aqui)1 pedaço de chouriço ou...
MARIA DE OLIVEIRA DIAS
HEALTH COACH
VEGAN * Health Coach pelo Integrative Nutrition NY * Plantbased chef pelo Plantlab LA * Formadora do Curso de Cozinha vegetariana da Escola de Hotelaria
