Cá ando a ambientar-me a isto de ser mãe. Notam que escrevo aqui cada vez menos mas ainda tenho umas coisas para dizer, umas receitas pendentes, umas considerações sobre o mundo e tal e uns produtos que testei e que adorei e que tenho que fazer review (nomeadamente as esponjas Konjac, estou...
Ou “como transformar um resto de arroz num banquete”?Para as folhas de couve1 couve portuguesa (ou outra que tenha as folhas largas) – usei 6 folhasCorte as folhas com os talos rentes e ponha-as a cozer, com os talos para baixo, numa panela com água e sal. Guarde os restos dos talos que cortou...
Esta é uma maneira deliciosa de utilizar restos de arroz branco e os legumes que estão sem destino na gaveta do frigorífico, à espera de um grand finale.É leve, solto, spicy na medida certa, tão very nice! E tão cheio de cor e aromas quentes que o/a farão celebrar o início da Primavera mais...
Este arroz é maravilhoso! É uma festa de sabores e de cores, uma explosão dentro da boca. Use os legumes que lhe apetecer, que tiver no frigorífico, junte tofu ou seitan salteado, tempere a seu gosto (abuse do picante se lhe apetecer) e terá uma refeição facílima e digna de uma divindade.Receita...
Receita para 2 pessoasEsta receita é tão simples e rápida que hesitei em escrevê-la aqui… mas são as coisas simples que adoçam a vida, e sabe tão bem chegar a casa e ter um arrozinho home made e delicioso a fumegar na panela, que aqui vai:Para o arroz1 pimento vermelho médio (comprei dois...
HEALTH COACH
VEGAN * Health Coach pelo Integrative Nutrition NY * Plantbased chef pelo Plantlab LA * Formadora do Curso de Cozinha vegetariana da Escola de Hotelaria
