A comida saudável é uma tendência crescente e com cada vez mais procura.
A constante evolução e procura por opções gastronómicas veganas, vegetarianas e saudáveis em todo o canal HORECA faz com que seja de relevante importância a actualização dos seus menus. Actualize o seu menu e acrescente uma oferta saudável e deliciosa!
Ao optar por escolher o serviço de consultoria The Love Food está a:
- Escolher um serviço experiente e personalizado
- Análise da concorrência com proximidade geográfica
- Criação de pratos e ementas de acordo com os ingredientes já utilizados na sua cozinha, otimizando os recursos
- Apoio na escolha de fornecedores
- Criação de tabelas de food cost e margens
- Elaboração de ementas e fichas técnicas de receitas
- Treino/formação da equipa de cozinha e de sala
- Apoio e controlo de qualidade
- Apoio na comunicação do novo menu
- Apoio ao desenvolvimento de marcas/empresas
