{"id":3829,"date":"2019-12-18T22:08:21","date_gmt":"2019-12-18T22:08:21","guid":{"rendered":"https:\/\/thelovefood.pt\/?p=3829"},"modified":"2019-12-21T10:48:53","modified_gmt":"2019-12-21T10:48:53","slug":"3-presentes-deliciosos-e-vegan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thelovefood.pt\/en\/2019\/12\/18\/3-presentes-deliciosos-e-vegan\/","title":{"rendered":"3 presentes deliciosos e vegan!"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

C\u00e1 est\u00e3o 3 receitas comest\u00edveis e perfeitas para oferecer no Natal, mas tamb\u00e9m as pode aproveitar para si, para ter em casa. Esta receita de picles funciona com qualquer legume, no Ver\u00e3o fica deliciosa com pepinos (basta substituir a cebola e a beterraba por pepino)! O nougat \u00e9 uma gulodice maravilhosa e mais saud\u00e1vel do que os tradicionais, cheios de a\u00e7\u00facar. Quanto ao bolo, eis uma receita incr\u00edvel de bolo de chocolate ou de queques de chocolate, a minha preferida de sempre! \u00c9 f\u00e1cil, r\u00e1pida e muito econ\u00f3mica, e o bolo fica molhadinho e leve. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

VEJA O V\u00cdDEO AQUI<\/a>! <\/p>\n\n\n\n

Pickles de cebola roxa e beterraba<\/h2>\n\n\n\n

Para 1 frasco m\u00e9dio<\/p>\n\n\n\n

  • 1 cebola roxa <\/li>
  • 1 beterraba pequena<\/li>
  • 1\/4 ch\u00e1vena de vinagre de cidra<\/li>
  • 1\/2 ch\u00e1vena de \u00e1gua<\/li>
  • 1 c. de sopa bem cheia de sal grosso marinho<\/li>
  • 1 c. sopa de geleia de agave (usei a crua)<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Cortar finamente a cebola.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    Ralar a beterraba.<\/p>\n\n\n\n

    Colocar num frasco e cobrir com todos os outros ingredientes. <\/p>\n\n\n\n

    Tapar o frasco e abanar.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    Deixar \u00e0 temperatura ambiente, com a tampa desenroscada, durante 7 dias.<\/p>\n\n\n\n

    Depois de fermentar estes dias, guardar no frigor\u00edfico bem tapado.<\/p>\n\n\n\n

    Nota: N\u00e3o usar utens\u00edlios de metal a partir do momento que todos os ingredientes est\u00e3o juntos dentro do frasco.<\/p>\n\n\n\n

    Nougat <\/h2>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n
    • 1\/4 de ch\u00e1vena de am\u00eandoas<\/li>
    • 2 c. sopa de geleia de arroz<\/li>
    • pitada de sal<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Triturar grosseiramente as am\u00eandoas com o sal. Colocar numa ta\u00e7a. Juntar a geleia de arroz e misturar bem.<\/p>\n\n\n\n

      Colocar num silpat (tapete de silicone) e achatar com as m\u00e3os h\u00famidas.<\/p>\n\n\n\n

      Levar ao forno a 150 \u00baC durante 10 mn ou at\u00e9 estar dourado nas pontas.<\/p>\n\n\n\n

      Retirar do forno e deixar repousar at\u00e9 esfriar.<\/p>\n\n\n\n

      Este nougat amolece quando est\u00e1 o tempo h\u00famido, portanto pode parti-lo em peda\u00e7os mais pequenos e guardar num frasco hermeticamente fechado.<\/p>\n\n\n\n

      Preparado para Bolo de Chocolate<\/h2>\n\n\n\n
      \"\"<\/figure>\n\n\n\n
      • 1 1\/2 ch\u00e1vena de farinha integral – trigo ou espelta<\/li>
      • 1 ch\u00e1vena de a\u00e7\u00facar mascavado<\/li>
      • 1\/4 ch\u00e1vena de cacau<\/li>
      • 1 c. ch\u00e1 bicarbonato de s\u00f3dio<\/li>
      • 1\/2 c. ch\u00e1 de sal<\/li><\/ul>\n\n\n\n

        Juntar tudo dentro de um frasco, por camadas. Ajuda colocar cada ingrediente numa folha de papel (ver o v\u00eddeo do youtube) para conseguir por tudo dentro do frasco sem se espalhar por todo o lado.<\/p>\n\n\n\n

        Para fazer o bolo \u00e9 preciso (colocar isto na etiqueta):<\/p>\n\n\n\n

        • 1 ch\u00e1vena de \u00e1gua<\/li>
        • 1 c. sopa de vinagre de cidra <\/li>
        • 6 c. sopa de \u00f3leo de girassol<\/li><\/ul>\n\n\n\n
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