{"id":253,"date":"2011-04-01T20:29:00","date_gmt":"2011-04-01T20:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/thelovefood.pt\/2011\/04\/panquecas-5-minutos.html\/"},"modified":"2011-04-01T20:29:00","modified_gmt":"2011-04-01T20:29:00","slug":"panquecas-5-minutos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thelovefood.pt\/en\/2011\/04\/01\/panquecas-5-minutos\/","title":{"rendered":"Panquecas 5 minutos"},"content":{"rendered":"
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Melhor \u00e9 imposs\u00edvel: 6 ingredientes que todos t\u00eam na despensa (ou deviam ter), uns segundos para misturar tudo, 5 minutos a olhar para a frigideira e 5 minutos para devorar!<\/p>\n

<\/em>Receita para 2 pessoas panquequeiras (d\u00e1 para cerca de 8 panquecas)<\/strong><\/div>\n

1 cup\/ch\u00e1vena\/x\u00edcara de farinha (usei com fermento)
2 colheres de sopa bem cheias de a\u00e7\u00facar
1 colher de sopa de fermento
\u00bc de colher de ch\u00e1 de sal
2 colheres de sopa de \u00f3leo de girassol (ou qualquer outro \u00f3leo vegetal, desde que n\u00e3o use aquelas misturas de \u00f3leos para fritar, tipo Fula e afins)
1 cup\/ch\u00e1vena\/x\u00edcara de leite de soja
Margarina vegana para untar a frigideira (ou \u00f3leo)<\/p>\n

Peneire a farinha, o a\u00e7\u00facar, o fermento e o sal para uma ta\u00e7a. <\/p>\n

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Adicione o \u00f3leo e o leite e mexa bem com um batedor de varas at\u00e9 n\u00e3o haver grumos.<\/p>\n

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Aque\u00e7a uma frigideira pequena em lume brando e barre-a ligeiramente com margarina ou \u00f3leo com a ajuda de um guardanapo de papel ou papel absorvente.<\/div>\n
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Coloque uma colherada de massa, com uma concha da sopa, no centro da frigideira. N\u00e3o coloque muita massa, apenas o equivalente a duas colheres de sopa, e tente que n\u00e3o fiquem muito gordas, caso contr\u00e1rio as danadas poder\u00e3o ficar cruas no interior.<\/p>\n

A primeira panqueca serve sempre de experi\u00eancia para as outras, por isso n\u00e3o se preocupe se ficar mais estranha do que o previsto.<\/p><\/div>\n

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Estas panquecas ficam naturalmente fofas e gordinhas \u2013 elas crescem na frigideira. Para n\u00e3o correr o risco de existir alguma massa crua no interior, carregue ligeiramente com a esp\u00e1tula no centro, para a massa se ir espalhando. Pode ser necess\u00e1rio que tenha de as virar mais do que uma vez, para garantir que o interior coze.<\/p>\n

Sirva com margarina vegana, compota ou\/e coulis de chocolate (veja a receita aqui<\/a>). <\/div>\n

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S\u00e3o muito f\u00e1ceis e r\u00e1pidas!<\/p>\n

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E ficam leves, fofas, mmmmm…<\/p>\n

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