![\"fotografia](\"https:\/\/thelovefood.pt\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/fotografia-1-c\u00f3pia_Fotor-1024x768.jpg\")
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C\u00e1 ando a ambientar-me a isto de ser m\u00e3e. Notam que escrevo aqui cada vez menos mas ainda tenho umas coisas para dizer, umas receitas pendentes, umas considera\u00e7\u00f5es sobre o mundo e tal e uns produtos que testei e que adorei e que tenho que fazer review (nomeadamente as esponjas Konjac, estou completamente f\u00e3!). Est\u00e1 tudo aqui pendente. Mas vou confessar-vos que entre o meu trabalho, a f\u00e1brica do The Love Food e o meu beb\u00e9 de 3 meses e meio resta muito pouco tempo para escrever. O meu iphone est\u00e1 com a mem\u00f3ria cheia de fotos do meu beb\u00e9. N\u00e3o as consigo apagar. O meu tempo \u00e9 todo dedicado a ele. Nem quando fiquei gr\u00e1vida deixei de trabalhar, nem agora o vou fazer, por isso \u00e9 um tempo completamente racionado para tudo o resto. Quero estar o tempo todo com ele e fico com saudades quando ele tem de ir dormir. Sou uma m\u00e3e muito pirosa.<\/p>\n
Isto de ser m\u00e3e \u00e9 muito bom. Toda a gente me dizia \u201caproveita para dormir que depois nunca mais vais dormir na vida\u201d. Qual qu\u00ea?! Dormimos todos muito bem, obrigada! Toda a gente me dizia que \u201ca tua vida vai mudar completamente\u201d com aquele ar de \u201cj\u00e1 foste\u201d. Mas n\u00e3o. N\u00e3o mudou. Est\u00e1 tudo igual, s\u00f3 que melhor. Tudo com um beb\u00e9 atrelado, mas sempre satisfeito e sorridente. Cheio de bochechas e refegos.<\/p>\n
Trago-vos esta receita que partilho com muita felicidade porque acabei agora mesmo de a comer. \u00c9 uma del\u00edcia, embora as fotos n\u00e3o fa\u00e7am muito jus \u00e0 coisa. Desde que comecei o blog que fui assim. N\u00e3o esperem fotos espectaculares de mim, eu tiro fotos \u00e0quilo que vou comer a seguir. Todas as fotos que tenho s\u00e3o tiradas antes do prato ir para a mesa. Sempre. N\u00e3o fa\u00e7o cen\u00e1rios, atiro pozinhos e passo horas no Photoshop. N\u00e3o tenho Photoshop e sou p\u00e9ssima com filtros. What you see is what you get<\/i>. Preocupo-me imenso com o facto de todas as receitas funcionarem realmente. E admiro imenso as bloggers que passam tempo a tirar fotos e a edit\u00e1-las, mas eu n\u00e3o consigo. J\u00e1 tentei. Eu morro de fome. Durante os 5 mn que tiro fotos \u00e0s minhas receitas a minha barriga ronca e a minha boca saliva. Tenho de soprar para tirar o fumo do arroz que ainda borbulha. Desculpem-me, sou uma blogger p\u00e9ssima. Mas sou a blogger que faz receitas com t\u00edtulos maiores. Ganhei. Ahaha.<\/p>\n
Estas pataniscas ficaram uma verdadeira del\u00edcia. O arroz tamb\u00e9m \u00e9 maravilhoso! Aqui em casa acabaram os produtos refinados. Testei todas as marcas de arroz integral e descobri que fica maravilhoso se for feito malandrinho (nesta receita usei o da Cem Porcento). As pataniscas s\u00e3o \u00f3ptimas e s\u00e3o muito f\u00e1ceis e r\u00e1pidas de fazer. Podem juntar outros legumes ou ervas se preferirem. Eu quis ficar dentro do mundo das pataniscas por isso s\u00f3 usei salsa e cebola, a dupla ganhadora.<\/p>\n
Como \u00e9 \u00e9poca de beldroegas juntei-as ao arroz e ficaram uma del\u00edcia. As beldroegas est\u00e3o quase esquecidas em Portugal, infelizmente, mas s\u00e3o uma erva\/arbusto\u00a0 incr\u00edvel! S\u00e3o usadas para combater as infec\u00e7\u00f5es do f\u00edgado, bexiga e rins. Cozidas s\u00e3o diur\u00e9ticas e aumentam a secre\u00e7\u00e3o do leite materno (o meu beb\u00e9 vai ficar contente), s\u00e3o antioxidantes, uma fonte de vitamina C, s\u00e3o anti-inflamat\u00f3rias, antif\u00fangicas e analg\u00e9sicas. As folhas t\u00eam mais \u00d3mega 3 do que alguns \u00f3leos de peixe, e ainda cont\u00eam c\u00e1lcio, ferro, magn\u00e9sio, pot\u00e1ssio e zinco. Para uma erva daninha n\u00e3o est\u00e1 nada mal, hein?<\/p>\n
NOTAS \u2013 Usem um fio de azeite quando forem \u201cfritar\u201d as pataniscas porque ficam muito melhores! Podem ser feitas sem azeite numa frigideira antiaderente mas v\u00e3o parecer panquecas. Com o azeite s\u00e3o verdadeiras pataniscas!<\/p>\n
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Para as pataniscas<\/b><\/p>\n Junte tudo numa tigela e envolva bem.<\/p>\n Em lume m\u00e9dio\/alto aque\u00e7a um fio de azeite numa frigideira antiaderente. Coloque uma colher de sopa bem cheia do preparado e deixe fritar um pouco. A mistura \u00e9 quase l\u00edquida mas endurece quando entra em contacto com o calor. Ajeite as cebolas dentro das pataniscas para n\u00e3o ficarem encavalitadas com a ajuda da colher. Deixe dourar de um lado e depois vire e deixe dourar. Se for preciso deite mais umas gotinhas de azeite.<\/p>\n Retire-as para um papel absorvente.<\/p>\n\n
![\"fotografia](\"https:\/\/thelovefood.pt\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/fotografia-3-1024x768.jpg\")
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