{"id":2317,"date":"2015-04-21T10:31:00","date_gmt":"2015-04-21T10:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/thelovefood.pt\/?p=2317"},"modified":"2015-04-21T10:31:00","modified_gmt":"2015-04-21T10:31:00","slug":"fui-supermercado-chines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thelovefood.pt\/en\/2015\/04\/21\/fui-supermercado-chines\/","title":{"rendered":"Fui: supermercado chin\u00eas"},"content":{"rendered":"

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Existem maneiras de comer saud\u00e1vel sem ter que pagar muito caro, comprando ingredientes aqui e ali, de maneira a poupar e a variar. O supermercado chin\u00eas \u00e9 uma boa op\u00e7\u00e3o porque tem muitas coisas que, infelizmente, n\u00e3o se consegue encontrar de origem biol\u00f3gica\/org\u00e2nica, mas que, mesmo assim, s\u00e3o incrivelmente caras no Celeiro e nos hipermercados. Confesso que alguns pre\u00e7os das lojas de produtos naturais me revoltam.<\/p>\n

O meu supermercado preferido chama-se Chen e fica logo no in\u00edcio da Av. Almirante Reis de quem vem\u00a0 do Martim Moniz. \u00c9 o primeiro (a seguir h\u00e1 outro) do lado direito de quem sobe. N\u00e3o tem s\u00f3 ingredientes chineses, tem ingredientes asi\u00e1ticos \u2013 tailandeses, coreanos, japoneses, vietnamitas, etc.<\/p>\n

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O mais aborrecido deste supermercado \u00e9 conseguir resistir a experimentar tudo de uma vez. Saio sempre de l\u00e1 cheia de sacos quando s\u00f3 ia buscar massa de arroz ou soba. Outra coisa aborrecida \u00e9 que se tem de ler os r\u00f3tulos todos para se perceber o que \u00e9 cada coisa, e muitas vezes nem os r\u00f3tulos ajudam… Mas quem \u00e9 vegano passa a vida a ler r\u00f3tulos e j\u00e1 tem uma vis\u00e3o especial para detectar ingredientes estranhos, por isso n\u00e3o \u00e9 nada de mais.<\/p>\n

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-\u00c9 mais barato, definitivamente. O \u00f3leo de coco (n\u00e3o Bio) vem da Tail\u00e2ndia e custa cerca de 5\u20ac. A vantagem \u00e9 n\u00e3o saber a coco, por isso pode ser usado para cozinhar em vez do azeite ou do \u00f3leo convencional.<\/p>\n

-Para quem \u00e9 viciado em sushi (vegano, claro) pode achar que entrou no para\u00edso. As algas Nori (e outras, como Wakame) s\u00e3o uma pechincha e podem vir em embalagens de 100…<\/p>\n

– Pode experimentar v\u00e1rios legumes e frutas diferentes (as couves Pak-Choi s\u00e3o uma del\u00edcia)<\/p>\n

-Existem muitos produtos sem gl\u00faten, nomeadamente 50 mil variedades de massa de arroz<\/p>\n

– a maior parte dos produtos tem uma etiqueta que diz SEM OGM<\/p>\n

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– o tofu (costumo comprar o \u201cduro\u201d) \u00e9 o melhor tofu que alguma vez provei. Tomem nota, Provida e Shambala! E nem falo da Cem Porcento, porque o tofu e o seitan deles \u00e9 quase um insulto (acho que consigo fazer umas solas para os sapatos com uma fatia do seitan deles e escalar o Evereste inteiro com as solas de seitan cal\u00e7adas). E tem v\u00e1rios tipos de tofu diferentes.<\/p>\n

– tem comida pronta vegana congelada, como crepes e raviolis chineses (os raviolis ficam incr\u00edveis na sopa de miso). Para quem quer despachar um prato r\u00e1pido \u00e9 bom.<\/p>\n

– tem mock meat enlatada. O que \u00e9 mock meat? \u00c9 carne, mas vegana. Segundo ouvi dizer (nunca provei) \u00e9 IGUAL, s\u00f3 que \u00e9 tudo seitan. H\u00e1 de porco e de pato, em diferentes variedades. O de pato tem a pele a imitar a do pato e tudo. Para quem gostar ou quiser dar comida vegana a uma fam\u00edlia esquisita que se recusa a provar tofu e tudo que seja verde, esta \u00e9 a vossa oportunidade.<\/p>\n

– pode trazer 1 kg de miso por uma pechincha. E 1 kg de miso d\u00e1 para muito tempo. Guarde-o no frigor\u00edfico!<\/p>\n

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– tem a oportunidade de ver r\u00f3tulos de embalagens super engra\u00e7ados.<\/p>\n

– pode fazer um jogo para ver quem encontra mais erros ortogr\u00e1ficos nos r\u00f3tulos (acho que eles usam o Google Translator para fazer as etiquetas)<\/p>\n

– tem imensas sementes (s\u00e9samo branco, s\u00e9samo branco, etc. etc. etc.) e alguns cereais, como millet e leguminosas que dificilmente se encontram noutro s\u00edtio.<\/p>\n

\u00c9, definitivamente, uma op\u00e7\u00e3o interessante para comprar alguns produtos e variar o menu!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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