{"id":2257,"date":"2015-02-04T15:34:54","date_gmt":"2015-02-04T15:34:54","guid":{"rendered":"https:\/\/thelovefood.pt\/?p=2257"},"modified":"2025-11-24T19:21:34","modified_gmt":"2025-11-24T19:21:34","slug":"a-alimentacao-de-uma-gravida-vegana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thelovefood.pt\/en\/2015\/02\/04\/a-alimentacao-de-uma-gravida-vegana\/","title":{"rendered":"A alimenta\u00e7\u00e3o de uma gr\u00e1vida vegana"},"content":{"rendered":"

\"fotografia-17_Fotor_Collage\"<\/a><\/p>\n

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H\u00e1 imenso tempo que queria partilhar com voc\u00eas esta experi\u00eancia incr\u00edvel da gravidez, mas sempre que tenho um tempinho livre (antes usado para escrever ou cozinhar) s\u00f3 quero ficar sentadita a descansar sem pensar em nada.<\/p>\n

A verdade \u00e9 que estar gr\u00e1vida cansa um bocado. A energia que antes era toda para n\u00f3s (e eu tenho que sobre!) vai agora para o beb\u00e9 e, com sorte, o que restar vai para n\u00f3s, o que significa que h\u00e1 uma quebra significativa. Queremos descansar mais, dormir mais, pregui\u00e7ar mais. \u00c9 normal.<\/p>\n

Antes de mais \u00e9 importante referir que a gravidez \u00e9 um estado natural. N\u00e3o \u00e9 nada de extraordin\u00e1rio, n\u00e3o \u00e9 uma doen\u00e7a. N\u00e3o h\u00e1 nada de mais natural e o corpo \u00e9 incr\u00edvel e faz tudo sozinho. N\u00f3s s\u00f3 temos de cuidar bem dele e aliment\u00e1-lo bem, mas isso \u00e9 o que devemos fazer sempre! Vou descrever-vos a minha experi\u00eancia, sem grandes complica\u00e7\u00f5es, come\u00e7ando pela ALIMENTA\u00c7\u00c3O.<\/p>\n

Digo-vos e sublinho que a gravidez \u00e9 o que h\u00e1 de mais natural porque hoje em dia gosta-se de complicar tudo. \u201cO que devo comer? Ser\u00e1 que estou a comer tudo o que preciso? Que suplementos devo tomar?\u201d s\u00e3o quest\u00f5es que nos assolam todos os dias, n\u00e3o apenas \u00e0s gr\u00e1vidas mas sobretudo \u00e0s gr\u00e1vidas. Ter um beb\u00e9 na barriga \u00e9 uma grande responsabilidade! E hoje h\u00e1 tanta informa\u00e7\u00e3o dispon\u00edvel, tanta informa\u00e7\u00e3o diferente e contradit\u00f3ria, tanta desinforma\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m, que parece que uma pessoa tem que tirar um curso s\u00f3 para saber comer. E, para comer, s\u00e3o tantas as escolhas, tantas prateleiras de alimentos, tantas receitas, que parece que somos atropelados diariamente. Ao longo do tempo desaprendemos a comer. N\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil encontrar produtos da esta\u00e7\u00e3o. N\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil orientarmo-nos em lojas onde tudo parece super saud\u00e1vel porque tem um r\u00f3tulo verde ou diz \u201ccom \u00f3leos essenciais e tudo aquilo que o seu corpo precisa\u201d mas, vai-se a ver, e est\u00e1 tudo cheio de a\u00e7\u00facares e \u00f3leos manhosos. N\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil percebermos o que devemos comer.<\/p>\n

A era do nutricionismo<\/strong><\/p>\n

H\u00e1 um livro muito interessante que eu aconselho a lerem, no caso de ainda n\u00e3o terem lido, que se chama \u201cComida: Um Manifesto\u201d do Michael Pollan. N\u00e3o \u00e9 um livro sobre veganismo, mas explica de uma forma muito simples e agrad\u00e1vel de ler como cheg\u00e1mos at\u00e9 aqui, \u00e0 era dos produtos refinados, \u00e0 era do \u201cnutricionismo\u201d. E o que \u00e9 isto do \u201cNUTRICIONISMO\u201d? \u00c9 exactamente isto: os alimentos s\u00e3o vendidos apenas com base nos seus benef\u00edcios para a sa\u00fade – um vai reduzir o colesterol, o outro vai melhorar o tr\u00e2nsito intestinal, o outro refor\u00e7a a massa muscular, etc. Os nutrientes tornaram-se mais importantes do que a comida em si. Ser\u00e1 que estou a ingerir a minha dose certa de c\u00e1lcio? E de Zinco? E de Vitamina C? Assustados, pomo-nos a tomar suplementos vitam\u00ednicos, com vitaminas sintetizadas (feitas em laborat\u00f3rio) que, na maior parte das vezes, o corpo nem sequer reconhece como podem ser prejudiciais.<\/p>\n

Na \u201cera do nutricionismo\u201d achamos que h\u00e1 nutrientes que s\u00e3o maus para n\u00f3s. N\u00e3o queremos comer gorduras porque s\u00e3o m\u00e1s para o cora\u00e7\u00e3o, quando as gorduras s\u00e3o fundamentais. Cortamos nos hidratos de carbono porque engordam, quando s\u00e3o essenciais ao nosso organismo. D\u00e3o-nos energia, alimentam o nosso c\u00e9rebro, s\u00e3o super importantes, sobretudo quando combinados com outros nutrientes, vitaminas, minerais, etc. E para as gr\u00e1vidas s\u00e3o fundamentais! Agora temos de saber escolher os bons hidratos de carbono dos maus! Os hidratos de carbono simples, que s\u00e3o todos aqueles que s\u00e3o brancos e refinados, n\u00e3o s\u00e3o bons: p\u00e3o, massa e arroz brancos, bolachas, bolos, etc. O facto de serem refinados faz com que eles perdessem todas as suas propriedades, por isso s\u00e3o \u201cvazios\u201d, n\u00e3o trazem nada de bom para o nosso corpo a n\u00e3o ser energia pouco saud\u00e1vel.<\/p>\n

Os alimentos s\u00e3o muito mais do que a soma dos nutrientes que cont\u00eam. Eles funcionam juntos, n\u00e3o autonomamente. H\u00e1 alturas da vida em que uns s\u00e3o muito importantes, como \u00e9 o caso do \u00e1cido f\u00f3lico nos primeiros 3 meses de gravidez, mas s\u00e3o excep\u00e7\u00f5es. Precisamos de tudo um pouco, nada em exagero. Precisamos de um prato colorido. Precisamos de comer sobretudo aquilo que cresce na nossa regi\u00e3o, no nosso pa\u00eds, de acordo com a esta\u00e7\u00e3o. N\u00e3o temos coqueiros em Portugal, n\u00e3o significa que a \u00e1gua de coco n\u00e3o seja maravilhosa, mas ela abunda onde \u00e9 necess\u00e1ria: nos pa\u00edses mais quentes. A nossa comida n\u00e3o \u00e9 carregada de especiarias como a indiana, porque n\u00e3o precisamos de comida antibacteriana e antiss\u00e9ptica, como na \u00cdndia \u00e9 necess\u00e1ria. N\u00e3o comemos muitas conservas como os Russos porque, felizmente, podemos ter legumes frescos, o que \u00e9 dif\u00edcil de cultivar num pa\u00eds g\u00e9lido. Isso n\u00e3o significa que n\u00e3o possamos comer caril de vez em quando, beber \u00e1gua de coco, comer courgettes no Inverno. Ao mesmo tempo devemos comer de acordo com o nosso estilo de vida: se formos agricultores vamos precisar de mais quantidade e de mais energia do que se estivermos o dia todo sentados.<\/p>\n

\"IMG_2360_Fotor_Collagen\"<\/a>\u00a0E durante a gravidez?<\/strong><\/p>\n

O que mudou na minha alimenta\u00e7\u00e3o? Praticamente nada. Nos primeiros meses n\u00e3o mudou mesmo nada, n\u00e3o tinha mais fome, por vezes acordava enjoada e n\u00e3o tinha grande vontade de comer. Mas tinha imensa vontade de comer espinafres! Descobri depois que os espinafres s\u00e3o riqu\u00edssimos em \u00e1cido f\u00f3lico e que beb\u00e9 precisa muito de \u00e1cido f\u00f3lico nos primeiros 3 meses de gesta\u00e7\u00e3o. Por vezes \u00e9 necess\u00e1rio tomar suplementos de \u00e1cido f\u00f3lico e\/ou de ferro. Eu tomei de \u00e1cido f\u00f3lico n\u00e3o porque tinha algum car\u00eancia mas porque sim, enfim, os m\u00e9dicos receitam por sistema e n\u00f3s acabamos por tomar. Os meus n\u00edveis de ferro estavam, como sempre, maravilhosos, por isso n\u00e3o tive de tomar quaisquer suplementos de ferro.<\/p>\n

E os suplementos?<\/strong><\/p>\n

Tenho de dizer que uma gr\u00e1vida n\u00e3o-vegetariana pode ter as mesmas car\u00eancias (ou mesmo mais) do que uma gr\u00e1vida vegana\/vegetariana. Ser vegetariana ou vegana n\u00e3o \u00e9 um \u201cr\u00f3tulo\u201d de uma pessoa que precisa de suplementos (raio de mito que se criou sobre este assunto!), e ser omn\u00edvoro n\u00e3o significa que n\u00e3o se possa ter car\u00eancias. Na verdade, os omn\u00edvoros podem ter mais car\u00eancias nutricionais do que um vegetariano. Continuemos ent\u00e3o.<\/p>\n

A primeira coisa que me aconselharam no Centro de Sa\u00fade foi um suplemento vitam\u00ednico para gr\u00e1vidas. Eu perguntei se eu tinha alguma necessidade especial de alguma vitamina ou se havia algum problema nas an\u00e1lises e disseram-me simplesmente que normalmente receitavam estes suplementos \u00e0s gr\u00e1vidas. Claro que nos apanham numa altura fr\u00e1gil, n\u00e3o queremos que falte nada ao beb\u00e9 e tal, e toca a comprar os suplementos.\u00a0 Comprei sem olhar. Quando cheguei a casa e vi com mais aten\u00e7\u00e3o reparei que era feito, na sua maioria, com \u00f3leos de peixe. E \u00f3leos de peixe aqui n\u00e3o entram, obrigada. Ent\u00e3o fui \u00e0 farm\u00e1cia pedir para trocar por outro sem \u00f3leos de peixe e, surpresa: n\u00e3o existe! Todos os suplementos da farm\u00e1cia t\u00eam \u00f3leo de peixe. Devolvi o pacotinho e liguei ao meu m\u00e9dico (estou a ser seguida no p\u00fablico e no privado) para lhe perguntar se precisava mesmo daquilo e, surpresa seguinte:<\/p>\n

– Claro que n\u00e3o! Ora, para qu\u00ea? N\u00e3o \u00e9 saud\u00e1vel?\u201d<\/p>\n

– Sou. Acho que sim.<\/p>\n

– Ent\u00e3o para que quer suplementos?<\/p>\n

– Pois.<\/p>\n

Resposta \u00f3bvia. Raio de mania de impingirem comprimidos.<\/p>\n

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\"fotografia-9_Fotor_Collage\"<\/a><\/p>\n

Diversidade!<\/strong><\/p>\n

\u00c9 importante sublinhar um dado muito importante e que \u00e9 v\u00e1lido para a vida, n\u00e3o s\u00f3 para a gravidez, mas que \u00e9 fundamental lembrar durante a gravidez: uma alimenta\u00e7\u00e3o variada, sem produtos processados, com muitos legumes, cereais, leguminosas e fruta \u00e9 meio caminho andado para se ser saud\u00e1vel. E uma pessoa saud\u00e1vel ser\u00e1 uma gr\u00e1vida saud\u00e1vel. Se comer com diversidade ter\u00e1 tudo o que precisa, como eles funcionam na perfei\u00e7\u00e3o \u00e9 quando est\u00e3o juntos, porque se completam.<\/p>\n

Os pratos que a maioria das pessoas come s\u00e3o brancos, castanhos e amarelos. Se olharem para dentro de um restaurante \u00e0 hora de almo\u00e7o ver\u00e3o: carne com arroz e batatas fritas: castanho, branco amarelo; bacalhau \u00e0 br\u00e1s \u2013 branco e amarelo; bacalhau com natas \u2013 branco e amarelo; etc. Os nossos pratos devem ser o mais colorido poss\u00edvel! Isso n\u00e3o significa que nos devemos privar das comidas que gostamos! A minha \u201ct\u00e9cnica\u201d \u00e9: 3\/4 do prato com legumes, depois \u00bc com, por exemplo, tofu com natas. Ou meio prato de legumes, \u00bc com quinoa e \u00bc com feij\u00e3o, por exemplo. Ou seja, a maioria do prato deve sempre ser legumes. O prato deve ser super colorido. Voil\u00e1!<\/p>\n

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\"fotografia-9_Fotor_Collage0\"<\/a><\/p>\n

Vou dar-vos alguns exemplos de refei\u00e7\u00f5es<\/strong> (gente, n\u00e3o sou nutricionista, que fique claro! S\u00e3o meros exemplos!):<\/p>\n

NOTA – \u00c0s refei\u00e7\u00f5es o importante \u00e9 variar cores e texturas. Como sempre muitos legumes (estufados, salteados, cozidos, a vapor, crus, assados) com arroz integral, quinoa, massa, batatas, batata doce, etc, depois vario entre leguminosas (ervilhas, favas, feij\u00e3o, lentilhas, gr\u00e3o-de-bico) ou seitans, tofus, tempehs e tal. N\u00e3o \u00e9 nada muito planeado, metade do prato s\u00e3o legumes, o resto vai variando. Depende tamb\u00e9m da fome que tenho, claro. \u00c0s vezes s\u00f3 me apetece comer muitos hidratos (sobretudo batatas cozidas com um fio de azeite), e como, claro. Normalmente n\u00e3o me d\u00e1 para o disparate. Enfardar-me de bolos cheios de creme, de fritos, enfim, de coisas pouco saud\u00e1veis, n\u00e3o \u00e9 muito a minha onda. Acho que \u00e9 mesmo uma quest\u00e3o de h\u00e1bito. Nunca fui de comer muita porcaria. Quando se come\u00e7a a ter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, com menos a\u00e7\u00facares, menos sal e menos gorduras, quando se come algo muito pesado, muito doce, muito processado, j\u00e1 n\u00e3o sabe bem.<\/em><\/p>\n

PEQUENO ALMO\u00c7O<\/strong><\/p>\n