{"id":223,"date":"2011-12-06T20:46:00","date_gmt":"2011-12-06T20:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/thelovefood.pt\/2011\/12\/fondant-au-chocolat.html\/"},"modified":"2011-12-06T20:46:00","modified_gmt":"2011-12-06T20:46:00","slug":"fondant-au-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thelovefood.pt\/en\/2011\/12\/06\/fondant-au-chocolat\/","title":{"rendered":"Fondant au chocolat"},"content":{"rendered":"
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Para os amantes do chocolate, aqui vai um bolo rico, denso, h\u00famido, absolutamente delicioso\u2026 Sirva-o no jantar de Natal e tenha, seguramente, uma noite feliz.<\/o:p><\/span><\/span><\/div>\n
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Adaptado do livro Le Grand Livre Marabout de la Cuisine Facile \u2013 Cupcakes marbr\u00e9s aux deux chocolats<\/o:p><\/i><\/span><\/span><\/span><\/div>\n
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170g de margarina vegana <\/o:p><\/span><\/span><\/div>\n
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150g de chocolate de culin\u00e1ria vegano (ou chocolate preto)<\/o:p><\/span><\/span><\/div>\n
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300 g de a\u00e7\u00facar<\/o:p><\/span><\/span><\/div>\n
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250 ml de leite de soja<\/o:p><\/span><\/span><\/div>\n
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220g de farinha com fermento<\/o:p><\/span><\/span><\/div>\n
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2 colheres de sopa de cacau em p\u00f3<\/o:p><\/span><\/span><\/div>\n
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2 colheres de sopa de sementes de linha\u00e7a mo\u00eddas<\/o:p><\/span><\/span><\/div>\n
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4 colheres de sopa de \u00e1gua<\/o:p><\/span><\/span><\/div>\n
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Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 160\u00baC.<\/span><\/span><\/div>\n
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Numa panela misture o chocolate (partido em peda\u00e7os iguais), a margarina, o a\u00e7\u00facar e o leite de soja. Aque\u00e7a em lume brando, mexendo sempre, at\u00e9 obter uma mistura lisa e sedosa. Retire do lume, coloque a mistura numa ta\u00e7a e deixe arrefecer 10 mn.<\/span> <\/o:p><\/span><\/div>\n

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Numa tacinha misture as sementes de linha\u00e7a mo\u00eddas com a \u00e1gua (se comprar sementes de linha\u00e7a j\u00e1 mo\u00eddas, moa-as novamente num mo\u00eddo de caf\u00e9 ou no processador \u2013 as sementes que j\u00e1 v\u00eam mo\u00eddas est\u00e3o, normalmente, mal mo\u00eddas. T\u00eam de parecer quase uma farinha).<\/o:p><\/span><\/div>\n

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Passado esse tempo peneire a farinha e o cacau para dentro do preparado de chocolate, junte as sementes de linha\u00e7a misturadas com a \u00e1gua e envolva.<\/o:p><\/span><\/div>\n
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Forre uma forma com papel vegetal e unte as paredes com manteiga.<\/o:p><\/span><\/div>\n
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Coloque a massa na forma preparada e leve ao forno durante 40mn.<\/o:p><\/span><\/div>\n
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Depois de cozido deixe repousar 10 mn na forma antes de o retirar, cuidadosamente, soltando os lados com a ajuda de uma esp\u00e1tula.<\/o:p><\/span><\/div>\n
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Delicie-se.<\/o:p><\/span><\/div>\n

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(n\u00e3o se preocupe se, quando tirar o bolo do forno, ele tiver um aspecto feioso, meio enrugado\u2026 Vire-o ao contr\u00e1rio para o prato de servir, polvilhe com a\u00e7\u00facar em p\u00f3 e tudo ficar\u00e1 bastante mais bonito!)<\/o:p><\/span><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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