{"id":2040,"date":"2014-07-10T10:11:00","date_gmt":"2014-07-10T10:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/thelovefood.pt\/2014\/07\/a-importancia-de-comer-produtos-da-estacao.html\/"},"modified":"2025-11-25T16:04:43","modified_gmt":"2025-11-25T16:04:43","slug":"a-importancia-de-comer-produtos-da-estacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thelovefood.pt\/en\/2014\/07\/10\/a-importancia-de-comer-produtos-da-estacao\/","title":{"rendered":"A import\u00e2ncia de comer produtos da esta\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"
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Na maior parte dos supermercados consegue encontrar produtos completamente fora da esta\u00e7\u00e3o, que v\u00eam de todos os lados do mundo, que n\u00e3o s\u00f3 custam mais como poluem o dobro, j\u00e1 que t\u00eam de apanhar o avi\u00e3o e v\u00e1rios outros transportes at\u00e9 chegarem at\u00e9 n\u00f3s. Para al\u00e9m de terem que ser acondicionados, congelados e preparados\u00a0\u00a0de maneira a que n\u00e3o apodre\u00e7am antes de chegarem \u00e0s prateleiras (por vezes apodrecem rapidamente nas nossas casas…). Outras vezes t\u00eam produtos da esta\u00e7\u00e3o mas que v\u00eam de Marrocos e Espanha. Os supermercados ao ao lado da minha casa t\u00eam alperces, n\u00easperas, meloas, etc, tudo vindo de fora de Portugal, quando n\u00f3s plantamos estas coisas e faz\u00eamo-lo bem! A frutas e legumes portugueses s\u00e3o, em geral, mais saborosos e menos \u201cpl\u00e1sticos\u201d.[line]\n<\/div>\n

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Compre sazonal, a produtores locais, se poss\u00edvel biol\u00f3gicos. Alguns produtores at\u00e9 lhe levam os legumes a casa! Apoiar os nossos produtores locais dinamiza a economia! Se n\u00e3o conseguir ir ao mercado da sua zona, contacte estes produtores que t\u00eam entrega ao domic\u00edlio, semanalmente, um cabaz enorme com um pre\u00e7o m\u00e9dio de 12\u20ac (super barato, portanto):<\/p>\n

Aqui v\u00e3o alguns links \u00fateis:<\/p>\n

Quinta do Arneiro –\u00a0http:\/\/www.quintadoarneiro.pt\/loja-online<\/span><\/a>\u00a0(Lisboa e Grande Lisboa, Mafra, Torres Vedras, Cascais e Linha)<\/p>\n

Ecoseiva –\u00a0http:\/\/www.ecoseiva.com<\/span><\/a>\u00a0(Lisboa, Porto, Coimbra, Viseu)<\/p>\n

Biosolo \u2013 http:\/\/loja.biosolo.pt\u00a0\u00a0(Grande Lisboa, Lourinh\u00e3, Torres Vedras)<\/p>\n

Prove –\u00a0www.prove.org.pt<\/span><\/a>\u00a0(em quase todo o pa\u00eds)<\/p>\n

S\u00f3bio \u2013\u00a0www.sobio.pt<\/span><\/a>\u00a0(Leiria, Coimbra, Batalha, Porto de M\u00f3s, Marinha Grande, F\u00e1tima, Our\u00e9m)<\/p>\n

Horta \u00e0 Porta –\u00a0http:\/\/www.hortaaporta.com<\/span><\/a>\u00a0(Grande Porto)<\/p>\n

Quintinha –\u00a0http:\/\/www.quintinha.com<\/span><\/a>\u00a0(Espinho, Porto, Santa Maria da Feira, S\u00e3o Jo\u00e3o da Madeira, Vila do Conde, Vila Nova de Gaia)<\/p>\n

Freshbio \u2013\u00a0www.freshbio.pt<\/span><\/a>\u00a0(C\u00e2mara de Lobos, Funchal, Santa Cruz)<\/p>\n

Hortas da cortesia-\u00a0\u00a0http:\/\/www.hortasdacortesia.com<\/a>\u00a0(Lisboa)<\/span><\/p>\n

Quinta de Herdeira –\u00a0http:\/\/www.quintadaherdeira.com (Lisboa e Margem Sul)<\/p>\n

Horta Verde –\u00a0<\/span>https:\/\/www.facebook.com\/pages\/Horta-Verde-Produtos-Agr%C3%ADcolas\/305624889551526<\/a>\u00a0– (Sesimbra, Set\u00fabal)<\/p>\n

Mercado Saloio –\u00a0http:\/\/mercadosaloio.blogspot.pt<\/span><\/a>\u00a0– (Sintra, Cascais, Oeiras, Lisboa, Amadora)<\/p>\n

Pede Salsa –\u00a0http:\/\/pdsalsa.blogspot.pt\/2013\/11\/cabaz-da-semana_9.html<\/span><\/a>\u00a0(Cascais, Oeiras, Almada, Seixal, Lisboa, Sintra)<\/p>\n

Quinta da Pedra Branca –\u00a0http:\/\/www.quintadapedrabranca.pt<\/span><\/a>\u00a0– (Sintra, Lisboa, Cascais)<\/p>\n

Verdejar –\u00a0http:\/\/www.verdejar.pt<\/span><\/a>\u00a0– (Coimbra, Lisboa)<\/p>\n

Mercearia Bio –\u00a0http:\/\/www.merceariabio.pt<\/a> (Algarve e resto do pa\u00eds)<\/p>\n

Costa da Marinha –\u00a0https:\/\/www.facebook.com\/pages\/Costa-da-Marinha-Agricultura-Biol\u00f3gica\/138907932983728<\/a> (Ovar e Porto)<\/p>\n

\u00c0 M\u00e3o de Semear –\u00a0https:\/\/www.facebook.com\/amao.desemear?fref=ts<\/a> (Baixo Alentejo)[line]\n<\/div>\n

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Porqu\u00ea comer sazonal?<\/b>\u00a0Os alimentos sazonais adaptam-se \u00e0s necessidades do nosso corpo. Os legumes mais \u201cconfort\u00e1veis\u201d e densos aparecem no Inverno porque o nosso coro precisa de energia para se manter quentinho. Os mais frescos v\u00eam no Ver\u00e3o, t\u00eam mais \u00e1gua, protegem-nos contra o calor. Outros alimentos conservam-se durante o ano inteiro, como as batatas, porque s\u00e3o uma boa base da alimenta\u00e7\u00e3o. As batatas s\u00e3o uma boa fonte de a\u00e7\u00facares lentos, d\u00e3o energia, n\u00e3o t\u00eam muitas calorias e s\u00e3o ideais para serem comidas durante o ano inteiro.[line]\n<\/div>\n

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Comer produtos da esta\u00e7\u00e3o\u00a0fica mais barato<\/b>, porque s\u00e3o tamb\u00e9m mais baratos de produzir. Os produtos que n\u00e3o s\u00e3o da esta\u00e7\u00e3o precisam de estufas e atmosferas protegidas e modificadas para crescerem a pensar que est\u00e3o na est\u00e3o na esta\u00e7\u00e3o certa. Por isso os tomates no Inverno n\u00e3o sabem a nada: porque precisam de sol para serem doces e suculentos, e n\u00e3o de um ar condicionado quentinho.[line]\n<\/div>\n

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Ou seja, os produtos\u00a0s\u00e3o mais saborosos<\/b>\u00a0e t\u00eam\u00a0mais nutrientes<\/b>, o que significa que s\u00e3o mais saud\u00e1veis e ricos!<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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