{"id":146,"date":"2012-09-15T09:01:00","date_gmt":"2012-09-15T09:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/thelovefood.pt\/2012\/09\/queques-de-limao-low-fat.html\/"},"modified":"2025-11-26T13:59:59","modified_gmt":"2025-11-26T13:59:59","slug":"queques-de-limao-low-fat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thelovefood.pt\/en\/2012\/09\/15\/queques-de-limao-low-fat\/","title":{"rendered":"Queques de lim\u00e3o low fat"},"content":{"rendered":"
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Este queques s\u00e3o de comer e chorar por mais. Apesar de serem<\/em> low fat, n\u00e3o s\u00e3o sem a\u00e7\u00facar nem coisa que se pare\u00e7a. Se quiserem baixo em gordura & baixo em a\u00e7\u00facar ou sem a\u00e7\u00facar, t\u00eam mesmo de fazer uma encomenda ao The Love Food \ud83d\ude09<\/em><\/span><\/div>\n
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\u00a0 <\/em><\/span><\/div>\n
V\u00e1, toca a ligar o forno!<\/em><\/span><\/div>\n
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Adaptado do livro L\u00e9gers et Savoureux<\/i> \u2013 Marabout Chef<\/span><\/div>\n

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Receita para 6 queques<\/span><\/div>\n

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1 colher de sopa de sementes de linha\u00e7a mo\u00eddas<\/span><\/div>\n

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2 colheres de sopa de \u00e1gua<\/span><\/div>\n

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100 g farinha<\/span><\/div>\n

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110 g a\u00e7\u00facar em p\u00f3<\/span><\/div>\n

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3 colheres de sopa de amido de milho (Maizena)<\/span><\/div>\n

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2\/4 de colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio<\/span><\/div>\n

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140 g de iogurte de soja<\/span><\/div>\n

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Raspa de 1 lim\u00e3o<\/span><\/div>\n

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Sumo de \u00bd lim\u00e3o<\/span><\/div>\n

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20 g de margarina vegana derretida<\/span><\/div>\n

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Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 160 \u00baC.<\/span><\/div>\n

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Moa as sementes de linha\u00e7a num processador. Junte a \u00e1gua e volte a moer durante 2 mn, at\u00e9 ficar uma esp\u00e9cie de pasta.<\/span><\/div>\n
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Peneire a farinha, o a\u00e7\u00facar, o amido de milho e o bicarbonato de s\u00f3dio para uma ta\u00e7a. Mexa bem com um batedor a varas.<\/span><\/div>\n
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Adicione o iogurte, a raspa e o sumo de lim\u00e3o e a margarina e envolva. <\/span><\/div>\n
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Coloque a massa dentro de forminhas de papel, numa forma de muffins, e leve ao forno durante 20 a 30 mn, ou at\u00e9 estarem dourados.<\/span><\/div>\n

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Para a cobertura, misture muito bem 4 colheres de sopa bem cheias de a\u00e7\u00facar em p\u00f3 e duas colheres de ch\u00e1 de sumo de lim\u00e3o. Se estiver muito l\u00edquido, junte mais a\u00e7\u00facar, e, se estiver muito grosso, adicione mais sumo de lim\u00e3o.<\/span><\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
Espalhe a cobertura sobre os queques e coloque raspa de lim\u00e3o por cima, para dar aquele toque especial.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
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T\u00e3o bons, t\u00e3o fofinhos, t\u00e3o miam miam!<\/span><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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