{"id":120,"date":"2012-12-20T21:16:00","date_gmt":"2012-12-20T21:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/thelovefood.pt\/2012\/12\/bifes-de-seitan-com-molho-cremoso.html\/"},"modified":"2025-11-26T13:48:09","modified_gmt":"2025-11-26T13:48:09","slug":"bifes-de-seitan-com-molho-cremoso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thelovefood.pt\/en\/2012\/12\/20\/bifes-de-seitan-com-molho-cremoso\/","title":{"rendered":"Bifes de seitan com molho cremoso"},"content":{"rendered":"

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\u00a0<\/i><\/div>\n
\u00a0<\/i><\/div>\n
Para uma refei\u00e7\u00e3o r\u00e1pida, simples, deliciosa e glamourosa! E no final s\u00f3 precisa de lavar uma frigideira. \u00c9 a perfei\u00e7\u00e3o.\u00a0<\/i><\/div>\n
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Para os bifes de seitan<\/span><\/b><\/div>\n
500g de seitan cortado em bifes finos<\/span><\/div>\n
1 colher de ch\u00e1 de alho em p\u00f3<\/span><\/div>\n
1 colher de ch\u00e1 de piment\u00e3o-doce<\/span><\/div>\n
1 pitada de pimenta preta<\/span><\/div>\n
1 colher de ch\u00e1 de salsa (fresca ou seca)<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
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Coloque os bifes numa frigideira larga e antiaderente com azeite, sem se sobreporem. Tempere-os com sal e deixe-os dourar de ambos os lados. Enquanto cozinham tempere-os com o alho, o piment\u00e3o-doce, a pimenta preta e a salsa.<\/span><\/div>\n<\/div>\n
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Quando estiverem prontos, coloque-os numa travessa funda e reserve. Fa\u00e7a o molho, que \u00e9 assim:<\/span><\/div>\n
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Para o molho<\/span><\/b><\/div>\n
1 colher de sopa de margarina vegana<\/span><\/div>\n
1 colher de ch\u00e1 de azeite<\/span><\/div>\n
2 dentes de alho esmagados<\/span><\/div>\n
1\/2 \u00a0cubo de caldo de legumes (preferencialmente biol\u00f3gico)<\/span><\/div>\n
3 colheres de sopa bem cheias de molho ingl\u00eas vegano<\/span><\/div>\n
150 ml de natas de soja<\/span><\/div>\n
Salsa para decorar<\/span><\/div>\n
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Derreta a margarina na mesma frigideira onde fritou os bifes. Junte os dentes de alho e o azeite e deixe-os aromatizar o azeite. Coloque o \u00bd cubo de caldo de legumes e, com muito cuidado, \u00bc de ch\u00e1vena de \u00e1gua. Deixe o cubo desfazer-se.<\/span><\/div>\n
<\/div>\n
Quando o cubo estiver desfeito, junte as natas de soja e o molho ingl\u00eas e envolva tudo muito bem. N\u00e3o deixe ferver.<\/span><\/div>\n
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Deite o molho por cima dos bifes de seitan, polvilhe com salsa, sirva e tenha um bom apetite!<\/span><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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