{"id":119,"date":"2012-12-22T21:27:00","date_gmt":"2012-12-22T21:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/thelovefood.pt\/2012\/12\/not-bacalhau-com-natas.html\/"},"modified":"2025-11-26T13:36:31","modified_gmt":"2025-11-26T13:36:31","slug":"not-bacalhau-com-natas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thelovefood.pt\/en\/2012\/12\/22\/not-bacalhau-com-natas\/","title":{"rendered":"Not bacalhau com natas…"},"content":{"rendered":"
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\n<\/i><\/span>…mas muito melhor do que bacalhau com natas. Uma receita absolutamente fant\u00e1stica e r\u00e1pida, ainda a tempo de chegar \u00e0 sua mesa de Natal! Experimente, \u00e9 irresist\u00edvel<\/i>.<\/span>
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Receita para 4 pessoas<\/span><\/b><\/div>\n
Pur\u00e9 de pacote para 4 pessoas<\/span><\/div>\n
1 colher de sopa de margarina vegana<\/span><\/div>\n
1 pitada de noz moscada<\/span><\/div>\n
200ml de natas de soja<\/span><\/div>\n
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2 alhos-franceses cortados \u00e0s rodelas (a parte verde tamb\u00e9m)<\/span><\/div>\n
2 cenouras cortadas em juliana fina ou ralada<\/span><\/div>\n
2 dentes de alho picados finamente<\/span><\/div>\n
Pimenta preta<\/span><\/div>\n
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2 colheres de sopa de maionese vegana<\/span><\/div>\n
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Coloque o azeite e os dentes de alho picados numa frigideira larga e anti-aderente. Deixe-os come\u00e7arem a borbulhar e junte os alhos-franceses e e cenoura. Deixe cozinhar at\u00e9 os legumes estarem tenros, aproximadamente 15 a 20 mn. No final, tempere com a pimenta-preta.<\/span><\/div>\n<\/div>\n
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Se vai usar pur\u00e9 de pacote, s\u00f3 depois de os legumes estarem prontos \u00e9 que se prepara o pur\u00e9.<\/span><\/div>\n<\/div>\n
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Para o pur\u00e9 de pacote <\/span><\/b>(verifique se \u00e9 vegano!):<\/b><\/span><\/div>\n
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Em primeiro lugar, independentemente das instru\u00e7\u00f5es do pacote, use apenas \u00e1gua e n\u00e3o o leite. Para tal, use a quantidade de \u00e1gua indicada no pacote e, al\u00e9m disso, substitua a quantidade de leite indicada no pacote pela mesma quantidade de \u00e1gua.<\/span><\/div>\n
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Dito isto, leve a ferver a quantidade de \u00e1gua que for necess\u00e1ria – normalmente \u00e9 cerca de 750 ml para 4 pessoas. N\u00e3o se esque\u00e7a de adicionar sal. <\/span><\/div>\n
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Quando come\u00e7ar a ferver em cach\u00e3o, junte o pur\u00e9 e envolva bem. Adicione a margarina e envolva-a no pur\u00e9 at\u00e9 a margarina derreter.<\/span><\/div>\n

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Para juntar:<\/span><\/b><\/div>\n
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Com o pur\u00e9 ainda quente, envolva os legumes e as natas e mexa bem, at\u00e9 ficar uma pasta cremosa.<\/span><\/div>\n
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Coloque tudo num pyrex. Barre com a maionese e leve ao grill durante uns minutos, ou at\u00e9 dourar. Se est\u00e1 a pensar \u201cMaionese? WTF?\u201d, n\u00e3o pense. Confie em mim. \u00c9 o que torna este prato absolutamente espectacular. E n\u00e3o se preocupe: n\u00e3o vai saber a maionese.<\/span><\/div>\n

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NOTA: Se quiser tornar este prato mais substancial, adicione tofu\u00a0<\/span>ou tofu fumado<\/span>. Siga <\/span>esta<\/a> <\/u>receita de queijo de tofu e deixe fritar na frigideira at\u00e9 estar dourado. Junte \u00e0 mistura de legumes e depois envolva tudo com o pur\u00e9.<\/span>
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CR\u00c9DITOS:<\/span>\u00a0tenho de agradecer \u00e0 minha irm\u00e3, que \u00e9 uma jeitosa, e que me deu esta receita, que lhe tinha sido dada pela sua amiga Betty. A maionese n\u00e3o entra na receita original, \u00e9 o meu input<\/i>, mas \u00e9 aquele je-ne-sais-quoi<\/i> que faz este prato, que j\u00e1 \u00e9 espectacular, ficar divinal. Obrigada, mana!<\/span><\/div>\n<\/div>\n

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E agora sim, bom apetite!<\/span><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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