GUIA DO SABOR dez temperos essenciais da comida veganOs 10 temperos infalíveis da comida vegana OLEO DE SESAMO É um óleo com um sabor bastante forte que faz a diferença toda em legumes salteados, assados, numa sopa ou num molho. Há o simples e o tostado, que tem um sabor mais intenso. Ambos são...
GUIA PARA PRINCIPIANTES NO VEGANISMO9 dicas fundamentaisHoje vou-vos ajudar a comer de uma forma mais saudável e a viver de uma maneira mais sustentável. Este vídeo é um guia para iniciantes no veganismo, em 9 pontos, para tirar dúvidas, desmistificar e simplificar. O meu objectivo não é tornar o...
RESPONDI A TODAS!1 Mas o que é que tu comes? Portanto, que eu saiba continuamos a comer comida. Milhões de coisas diferentes para comer para além de meia dúzia de bichos. É um admirável mundo novo! É que há tanta comida diferente para além do bitoque e do bacalhau com natas!2. Como vives sem...
DESPENSA VEGANPara uma vida mais saudável e prática!E Comer de uma forma mais saudável e isso começa por aquilo que temos na disponível na despensa. Cozinhar de uma forma mais saudável é muito mais fácil quando temos à mão coisas boas. Vou-vos dizer as que mais uso, sendo que nem sempre as tenho...
Partilho convosco dicas que mudaram a minha vida e a minha maneira de me organizar. Fizeram com que a minha produtividade aumentasse e conseguisse manter o foco e o equilíbrio diariamente. https://youtu.be/ZvmFurFg1RM Durante anos mantive cadernos e agendas cheios de coisas para fazer, com "to do...
Estes são os livros de culinária que eu mais uso e consulto ao longo dos anos. São os que mais me inspiram e aqueles que volto sempre para me inspirar. Apesar de ser uma viciada em livros de culinária e desta lista ter sido mesmo difícil de fazer, creio que conseguem encontrar tudo o que é preciso...
Este é um dos posts mais lidos deste site, escrito em 2010. Já estava na altura de lhe tirar o pó! As leguminosas têm superpoderes. Ponha-as no seu prato! https://youtu.be/eGmLdiZA9Z0 As leguminosas são fontes riquíssimas de proteína, fibra, minerais e vitaminas. Para quem quer comer de forma mais...
Ou melhor, em 3 pilhas! Destralhar é o início de uma vida nova, mais livre e com menos porcaria. Nem imagina as vantagens que tem limpar o seu armário de itens desnecessários, dá-los a quem precisa ou vendê-los (ou ambos). Dar valor ao que é essencial, reduzir o desnecessário é um acto de...
Neste workshop iremos confeccionar 3 bolos bem diferentes: Bolo de laranja com cobertura e recheio de creme de pasteleiro Bolo com diferentes adoçantes naturais e cobertura de creme de amêndoa e mirtilos Cheesecake cru de limão Irei partilhar várias técnicas de pastelaria vegana como por exemplo...
HEALTH COACH
VEGAN * Health Coach pelo Integrative Nutrition NY * Plantbased chef pelo Plantlab LA * Formadora do Curso de Cozinha vegetariana da Escola de Hotelaria
