Torne-se vegana/o! Saiba como e porquê em https://thelovefood.pt/p/torne-se-veganoa.html.
A felicidade e a saúde vêm por acréscimo!
MARIA DE OLIVEIRA DIAS
HEALTH COACH
VEGAN * Health Coach pelo Integrative Nutrition NY * Plantbased chef pelo Plantlab LA * Formadora do Curso de Cozinha vegetariana da Escola de Hotelaria
Encontrei este blog no google que me pareceu-me bastante bom. O que me levou a escrever este comentário foi aquilo que já adiava há uns 7 anos, deixar a carne e o peixe, penso que mais tarde deixarei o leite iogurtes e afins, como faço muito desporto tenho algum receio de ficar com algum défice de energia, nomeadamente a proveniente da carne. que é que aconselhas.
Caro Diogo,
Muito obrigada pela sua mensagem.
Antes de mais, devo dizer-lhe que a carne não dá energia, o que dá energia são os hidratos de carbono. A carne tem gorduras (más) e proteínas. Ao deixar de comer carne, terá de optar por outros alimentos que lhe dêem proteínas: todos os legumes têm, as leguminosas, aveia, cereais, tofu, seitan e a soja (esta última tem muito mais proteínas do que a carne), e repare que nenhum destes alimentos tem gorduras. Pessoalmente, eu também faço bastante desporto, e toda a minha vida fiz, e com uma alimentação equilibrada nunca terá falta de energia, muito pelo contrário! Coma hidratos de carbono (massa, arroz, batatas, cereais), proteínas, fruta e legumes, e terá energia como nunca teve, e uma saúde de ferro! Se tiver alguma dúvida sobre refeições ou informações nutricionais, escreva-me para thelovefood@hotmail.com, e terei todo o prazer em ajudá-lo.
Um abraço,
Maria