Hummm… esta é a sobremesa perfeita para o Verão. Um verdadeiro pecado às colheradas, absolutamente viciante. Magnífica!

Receita para 4 pessoas ou 1 com um desgosto de amor

300 ml (1 pacote) de natas de soja para bater (soyatoo) (creme de soja – que dê para fazer chantilly)
200 g de chocolate de culinária (certifique-se de que é vegano)
150 g de açúcar (use menos 50 g se gostar de um sabor mais amargo)

Num recipiente de ir ao microondas (ou em banho-maria), derreta o chocolate partido aos quadrados, numa potência baixa e mexendo de vez em quando – no meu microondas demorou 1 mn a derreter.

Bata as natas e o açúcar, com a batedeira na velocidade máxima, durante 2 mn.

Junte o chocolate derretido às natas e envolva.

Coloque no frigorífico e deixe repousar de 2 horas a uma noite.

Delicie-se.