A nossa horta está cheia de verdadeiros tesouros gastronómicos (e biológicos). Tento manter o sabor original e a textura perfeita dos legumes que colho, sempre que cozinho. A simplicidade pode ser uma arte, e é um crime desperdiçar tanta delícia! Brócolos, ervilhas de quebrar, couve-flor, alface, cerejas, morangos… fica aqui o registo de um momento de prazer, antes de passar às panelas – que é outro momento de prazer!